今年冬季好寒冷，我偶到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。一位穿著破舊的棉衣的菇農(nóng)，跺者腳，用嘴中的熱氣呵著凍的發(fā)紫的雙手，用嘶啞的嗓音叫賣著平菇。我走向前去，咨詢菇農(nóng)為什么不去蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)。這位菇農(nóng)很無奈說：“現(xiàn)在天冷，菇出的少，到批發(fā)市場(chǎng)這個(gè)稅那個(gè)稅受不了，再說在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣，每斤可多賣5角錢，一天就可多賣幾十元，多攢點(diǎn)錢好供孩子上學(xué)??！”我真的感覺這位菇農(nóng)好不容易。
接觸了很多很多菇農(nóng)，總有一種悲悵的情懷不能釋然。忘不了一個(gè)正在菇棚里管理蘑菇的菇農(nóng)，裹著一件透濕破舊的灑滿泥漿的外衣，彎著腰、他抬起皺緊的眉頭、用一種木然的眼神在匆匆的澆者水，水濺滿了全身，那個(gè)眼神是那種飽受著命運(yùn)的壓負(fù)的眼神，無奈、勞苦……
這實(shí)際上是整整一代菇農(nóng)的縮影。單一模樣化！
還記得一位食用菌學(xué)者曾說過“我們這個(gè)行業(yè)真正的苦難在菇農(nóng)中，真正的快樂在苦難中。”這是這位學(xué)者在觀照過往并不如煙的農(nóng)村種菇群經(jīng)歷后的體驗(yàn)。農(nóng)村菇農(nóng)的苦難已沉淀成為一種對(duì)苦難的審美，菇農(nóng)的經(jīng)歷已經(jīng)沉淀成為青春期的如歌行板。但我認(rèn)為這是苦澀的。
有人說菇農(nóng)盲干，說他們別看沒多想，想也沒想明白就敢干。我感覺這是對(duì)菇農(nóng)的誤解。還真的是走自己的路讓別人說去吧。城里的食用菌科研人員離農(nóng)村其實(shí)已經(jīng)很遠(yuǎn)，他們縱有一顆“人文關(guān)懷”的心，其實(shí)并不懂菇農(nóng)，也不會(huì)理解菇農(nóng)。他們對(duì)菇農(nóng)的關(guān)懷或悲憫其實(shí)是一種遠(yuǎn)距離的審美式的關(guān)懷。
現(xiàn)今城市中食用菌科研人員對(duì)菇農(nóng)的所謂關(guān)懷不也就僅僅停留在這個(gè)層面嗎？雖然我們?cè)陉P(guān)注菇農(nóng)問題，但我們關(guān)注的眼光不知不覺就蛻變成為了這種遠(yuǎn)離真實(shí)苦難處境的“審美”眼光。
時(shí)代在變，食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展，但菇農(nóng)的苦難似乎永遠(yuǎn)未變；隨著食用菌工廠化進(jìn)程的日盛，也許有人在樂觀地歡呼，支撐中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的這雙菇農(nóng)的粗糙大腳可以洗腳上岸了！我們對(duì)農(nóng)村菇業(yè)的凋敝衰敗可以置若罔聞，認(rèn)為這是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物。我們還可以忽視農(nóng)村菇農(nóng)嚴(yán)重缺乏的技術(shù)、市場(chǎng)等等問題。因?yàn)闆]有菇農(nóng)我們可以照樣吃上蘑菇了。上述諸如此類的問題就都不是很重要了。
這一種悲哀是一種漠然的悲哀，這一種苦難是一種木然的苦難?，F(xiàn)在，食用菌工廠化正在并將繼續(xù)吞噬著菇農(nóng)那份有限的希望，一個(gè)失去信心的菇農(nóng)還能有什么？
中國(guó)食用菌發(fā)展的最大的問題是菇農(nóng)的問題，最敏感的問題也是菇農(nóng)問題！
我每次到種菇群，接觸形形色色的菇農(nóng)。就想起了魯迅先生的《故鄉(xiāng)》：“我冒了嚴(yán)寒，回到相隔二千余里，別了二十余年的故鄉(xiāng)去。時(shí)候既然是深冬；漸近故鄉(xiāng)時(shí)，天氣又陰晦了，冷風(fēng)吹進(jìn)船艙中，嗚嗚的響，從篷隙向外一望，蒼黃的天底下，遠(yuǎn)近橫著幾個(gè)蕭索的荒村，沒有一些活氣。我的心禁不住悲涼起來了……”?！咀髡?/span>myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇論壇】