中國食用菌行業(yè)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人到底有多少人,無人能做出詳細(xì)的回答,這類的專業(yè)協(xié)會目前還是空白,但不可否認(rèn)的是,從事食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人絕不在少數(shù),加入各級食用菌協(xié)會的骨干食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在一定程度上占了相當(dāng)大的一部分。說全國50%以上的主要食用菌產(chǎn)品是經(jīng)由食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人交易完成的。這一點并不過分。
在食用菌大市場,看到一車車食用菌產(chǎn)品被裝上車運到全國各地甚至走出國門。我真的感觸 食用菌經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)成為食用菌產(chǎn)品流通領(lǐng)域非常重要的一環(huán)。
中國的食用菌產(chǎn)品不是沒有市場,關(guān)鍵是要獲得全面而準(zhǔn)確的需求信息,引導(dǎo)菇農(nóng)種植適銷對路的產(chǎn)品。
當(dāng)前市場上食用菌產(chǎn)品價格相當(dāng)不穩(wěn),如果加上銷售渠道不暢,菇農(nóng)辛苦勞作一季的成果,要么賣不出去,要么爛在了棚里。這個情況下。中國食用菌產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人的出現(xiàn)就會相當(dāng)重要。
伴隨著食用菌經(jīng)紀(jì)人隊伍的不斷壯大,逐漸形成了“市場+經(jīng)紀(jì)人+菇戶”、“市場+經(jīng)紀(jì)食用菌企業(yè)(合作社)+菇戶”、“市場+食用菌協(xié)會+菇戶”等組織模式,營銷手段也從肩挑手提發(fā)展到互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)等現(xiàn)代化方式。
以國內(nèi)某著名食用菌經(jīng)紀(jì)人介紹的為例,菇農(nóng)負(fù)責(zé)種植和采收,食用菌龍頭公司(專業(yè)合作)負(fù)責(zé)資本運作,經(jīng)紀(jì)人負(fù)責(zé)打開銷路。菇農(nóng)拿到公司定金,按照需求種植食用菌,產(chǎn)品收獲后馬上就進(jìn)入銷售環(huán)節(jié),而不是像以前那樣根據(jù)前期價格盲目生產(chǎn),獨自承擔(dān)市場波動帶來的巨大風(fēng)險。
昨天我同來自吉林省松原市的一位平菇栽培大戶閑聊,他們松原市所用平菇栽培戶所生產(chǎn)的平菇被2家全部壟斷,進(jìn)入批發(fā)市場,任何個體都不能私賣,由這兩家統(tǒng)一全部收購再分散到各小批發(fā)點或消費群,現(xiàn)在的批發(fā)價是每袋10斤35元,菇農(nóng)省心,嘗到了甜頭。這種經(jīng)濟(jì)人模式的存在是否合理,雖然有待商討,但畢竟方便了菇農(nóng),是件好事情。
然而,一個不容回避的事實也擺在人們面前。 目前,食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人整體素質(zhì)相對還比較低,有些經(jīng)紀(jì)人受眼前經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,對菇農(nóng)利益保護(hù)不夠,甚至有欺菇農(nóng)、坑菇農(nóng)行為。 由于現(xiàn)在進(jìn)入食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊伍的市場門檻較低,資金費用不大,大多數(shù)經(jīng)紀(jì)人是“脫了草鞋穿皮鞋”、“丟了鋤頭夾皮包”,從生產(chǎn)領(lǐng)域直接走向流通領(lǐng)域。少數(shù)菇農(nóng)進(jìn)入食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊伍存在著很大的偶然性和隨意性,導(dǎo)致了食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊伍的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能參差不齊。因此在重視食用菌產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人作用的同時,更要加強對這支隊伍的誠信教育、專業(yè)技能教育,提高其市場競爭力,才能更好地發(fā)揮食用菌經(jīng)紀(jì)人在食用菌市場的中流砥柱作用。
但不管怎樣大力培育和發(fā)展食用菌經(jīng)紀(jì)人隊伍,積極引導(dǎo)和促進(jìn)食用菌經(jīng)紀(jì)人實現(xiàn)經(jīng)營資格合法化、人員隊伍組織化、經(jīng)紀(jì)活動規(guī)范化是我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢,食用菌行業(yè)呼喚經(jīng)紀(jì)人!參考文獻(xiàn)略(作者MYB轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇)