筆者孤陋寡聞，在我所接觸的大大小小食用菌企業(yè)及眾多從業(yè)者中，能真正賺得大錢的是那些善于宣傳自己（包括大忽悠）的人，本來黑木耳菌袋（17*33）能出1兩干品就相當(dāng)不錯(cuò)了，賣種單位卻宣傳自己的菌種能穩(wěn)產(chǎn)在1.2兩-1.5兩，更有行業(yè)同仁吹噓每袋可出濕耳4斤；平菇生物轉(zhuǎn)化率能穩(wěn)定在100%以上就可以了，可就是有人吹噓到300%以上，還別說真有菇農(nóng)受忽悠，全國這么大，你不相信總有人相信，賣種者賺了大錢，這是小的方面，我所見到的動(dòng)輒投資幾百萬、幾千萬甚至上億的大老板，有幾個(gè)是從自己的腰包套得錢？相反這個(gè)行業(yè)中絕大多數(shù)踏實(shí)種菇的老實(shí)人卻難以賺大錢，有的只是得到點(diǎn)可憐的辛苦錢。
小的時(shí)候灌輸給我們最多的是“勞動(dòng)最光榮、老實(shí)人不吃虧”理念，曾經(jīng)無比光榮的“踏實(shí)工作，勞動(dòng)致富”現(xiàn)如今怎么處于了這么個(gè)尷尬境地？其實(shí)用知識(shí)，用頭腦等多樣性的致富道路是我們樂于看到的。然而用種種不端行為迅速致富的人們考驗(yàn)著我們菌界同仁的神經(jīng)。
用自己的勞動(dòng)從事菌業(yè)發(fā)家致富，依靠踏實(shí)種菇致富的觀念，相當(dāng)長的一段時(shí)間植根于我們菌界同仁的內(nèi)心?，F(xiàn)在看來，這一觀念已經(jīng)被日益邊緣化、日益淡化，不正常手段斂財(cái)容易在某些菌人得到了共識(shí)，這個(gè)行業(yè)可以吹，可以騙。反正不管紅貓、黑貓，抓住老鼠就是好貓。這難道是行業(yè)的進(jìn)步？也可以說折射了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困惑。認(rèn)同踏實(shí)種菇致富難，則反映出了一種群體性的焦躁心理，值得認(rèn)真對(duì)待。
從“勞動(dòng)光榮”、“勞動(dòng)致富”，到如今占據(jù)菌界同仁思想主流的老實(shí)人從事菌業(yè)難發(fā)財(cái)?shù)母拍?，直到現(xiàn)實(shí)版的菇農(nóng)日日操勞卻僅得溫飽的事實(shí)，這個(gè)行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了頗為復(fù)雜的變化，對(duì)于這些行業(yè)中最基層的從業(yè)者來說，辛勤種菇一輩子，最好的結(jié)果只是“脫貧”，致富只是一個(gè)傳說。
老實(shí)人從事菌業(yè)難發(fā)財(cái)，在勞動(dòng)力議價(jià)能力明顯弱勢的情況下，一個(gè)食用菌企業(yè)的員工想獲得更多的薪水，只能超長時(shí)間地“被加班”。這個(gè)行業(yè)中，誰已經(jīng)先我們而去，成為一部分早先富裕起來的人群呢？除了那些大騙子、大忽悠外，還有些是有背景的老板、個(gè)別菌政官員、一些專家學(xué)者。他們有一條清晰的權(quán)力、資本、知識(shí)精英相互交織、壟斷行業(yè)資源、共同分配行業(yè)財(cái)富的脈絡(luò)。
從事食用菌產(chǎn)業(yè)，我們習(xí)慣分腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)，人為的把菌界同仁分為三六九等。這個(gè)行業(yè)無論是食用菌技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)，還是投機(jī)取巧、坑拿拐騙，腦力勞動(dòng)總是比體力勞動(dòng)值錢。事實(shí)上，我們已十分羞于提及自己處于食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的末端――種菇采菇，我們極力想躋身于靠頭腦吃飯一族。問題在于，這個(gè)行業(yè)除了“仰望星空”，更加需要“腳踏實(shí)地”。頭腦風(fēng)暴刮得再猛，也要有人將思想轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。否則，創(chuàng)意被渲染得再花哨，不過是空中樓閣而已。
中國菇農(nóng)這個(gè)生產(chǎn)在第一線的廣大群體，是托起中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力大軍，但踏實(shí)種菇收效甚微很難致富，食用菌大的國家資金支撐項(xiàng)目難以分的一杯羹。處處顯得“低人一等”，他們很難在這個(gè)行業(yè)中爭取自己的利益。有人說，鑒于中國的菇農(nóng)素質(zhì)不高，不能輕言放棄這個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。但是，這并不意味著，我們不能在利潤分配比例上多做文章。分配極為不公的天平稍微糾正一點(diǎn)點(diǎn)，起碼應(yīng)該努力為菇農(nóng)爭取一點(diǎn)利益。如果連這種努力都沒有，如果連這種愿景都不給菇農(nóng)，那么這個(gè)產(chǎn)業(yè)的萎縮是遲早的事。
誠然，我們的菌界同仁依靠自己智慧、學(xué)識(shí)、膽識(shí)、運(yùn)氣去獲取更高的價(jià)值，這無可厚非，甚至可以說是一種進(jìn)步。只要不違反行業(yè)法規(guī)和違背社會(huì)道德，利用各種機(jī)會(huì)掙錢一樣是“致富”。在這個(gè)憑本事掙錢、創(chuàng)富渠道多元的食用菌發(fā)展大時(shí)代，有時(shí)單靠勤勞、踏實(shí)是不夠的。市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代講究的是現(xiàn)實(shí)，就是很好的導(dǎo)向。許多同仁勤勞種菇，卻并不一定會(huì)發(fā)財(cái)，而那些會(huì)炒作、善投機(jī)的人則可能一夜暴富。在這種情況下，誰還愿踏實(shí)種菇呢？
當(dāng)越來越多的同仁認(rèn)為靠踏實(shí)種菇難發(fā)財(cái)，他們還會(huì)安心種菇嗎？這樣的結(jié)果對(duì)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)來說危害極大，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歸根結(jié)底還是靠實(shí)干、科技。當(dāng)更多人都不靠勞動(dòng)來致富時(shí)，這個(gè)行業(yè)會(huì)有長久持續(xù)的進(jìn)步嗎？
踏實(shí)種菇難發(fā)財(cái)有著深刻的現(xiàn)實(shí)社會(huì)原因，從業(yè)者本身的勞動(dòng)收益的確存在著這樣那樣的不合理現(xiàn)象。讓每一位菌界同仁“有尊嚴(yán)的生活”其實(shí)很難很難，誰能破解這個(gè)謎團(tuán)？參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇論壇】