從事食用菌創(chuàng)業(yè)，雖有少數(shù)是投資巨大的大手筆，但多數(shù)屬于資金有限，小本經(jīng)營(yíng)范疇。幾萬(wàn)元多者幾十萬(wàn)元比例很多。怎么從頭開(kāi)始？這是行業(yè)者比較關(guān)注的。筆者就本省接觸到的形形色色的小本創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)做下總結(jié)，談點(diǎn)自己的看法。
從業(yè)者往往最關(guān)注的是從事食用菌小本創(chuàng)業(yè)到底應(yīng)該選擇什么樣的項(xiàng)目？以什么做切入點(diǎn)？我的看法是，資金少，折騰不起，最忌諱選擇非常熱門(mén)吃香的項(xiàng)目，而最適合尋找那些“不起眼”的項(xiàng)目來(lái)做。我就舉一個(gè)事例來(lái)說(shuō)吧，吉林省某食用菌產(chǎn)區(qū)的兩位青年，畢業(yè)于吉林大學(xué)（一村一個(gè)大學(xué)生的定向招生），畢業(yè)后在省菌協(xié)陳會(huì)長(zhǎng)的關(guān)注下又到我這學(xué)習(xí)了一個(gè)月?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)遇到了難題。這兩位學(xué)生家鄉(xiāng)是在吉林省偏遠(yuǎn)的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，交通不太便利。但這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是吉林省的黑木耳主產(chǎn)區(qū)。幾百萬(wàn)袋的黑木耳生產(chǎn)量。這兩位學(xué)生是在學(xué)校中相戀的，回家鄉(xiāng)后還面臨者結(jié)婚，本來(lái)雙方父母都是農(nóng)民，家中積蓄也不多，上學(xué)還花費(fèi)了不少錢(qián)，除了結(jié)婚費(fèi)用，家中可用于創(chuàng)業(yè)資金非常有限。想回鄉(xiāng)辦個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菌種場(chǎng)是這兩位學(xué)生的夢(mèng)想，但標(biāo)準(zhǔn)化菌種場(chǎng)投資很大，自己又無(wú)能力去做，思考良久，決定以菌需物品經(jīng)銷(xiāo)作為切入點(diǎn)，原因是這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖是黑木耳產(chǎn)區(qū)，但所需的所有菌需物資均要到百里遠(yuǎn)的縣市購(gòu)買(mǎi)，車(chē)載馬運(yùn)，不僅費(fèi)用增加，而且質(zhì)量也沒(méi)保證。選擇這個(gè)項(xiàng)目。好多親友好友也曾經(jīng)對(duì)此表示過(guò)懷疑，用他們的話(huà)來(lái)說(shuō)：“這些零星菌需物資，怎么可能做成大生意呢？”，“大學(xué)生畢業(yè)干這個(gè)行有出息嗎？”但事實(shí)上，這位同學(xué)其他同班同學(xué)不僅到有的到企業(yè)打工不景氣，而且有的做菌種經(jīng)銷(xiāo)的境況也不好。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？原因很簡(jiǎn)單，食用菌菌種經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)太吃香了，做這一行業(yè)的人自然也就多了。僅產(chǎn)區(qū)就幾十家，而且有一家有效益了，旁邊許多人都會(huì)盯著你，只要你一火起來(lái)，大家都會(huì)紛紛模仿，而一旦發(fā)現(xiàn)你有可能會(huì)從他們手上奪走市場(chǎng)份額，那么，這些同行就會(huì)對(duì)你進(jìn)行殘酷的彈壓。所以，從事食用菌創(chuàng)業(yè)，小本經(jīng)營(yíng)的，如果選擇了這樣的項(xiàng)目來(lái)起步的話(huà)，就會(huì)困難重重，到了最后，就會(huì)是被行業(yè)中更有實(shí)力的壓得抬不起頭來(lái)。正因?yàn)檫@個(gè)道理，所以，聰明的創(chuàng)業(yè)者，往往都會(huì)繞開(kāi)那些資金雄厚的人的正面競(jìng)爭(zhēng)，而去尋找一些不起眼的縫隙經(jīng)濟(jì)來(lái)做。通過(guò)做這些不起眼的縫隙經(jīng)濟(jì)，快速地積蓄力量，等到那些資金雄厚的人反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，你已經(jīng)不怕他們彈壓了，這才是最理想的情況。如果在資本、經(jīng)驗(yàn)和關(guān)系網(wǎng)絡(luò)都還不夠壯大的情況下，就直接跳入那些資金雄厚的人眾多的領(lǐng)域中，那么，你就肯定會(huì)被他們吃掉。
很高興我的這兩位學(xué)生最近生意很好，加之大學(xué)畢業(yè)，又有理論指導(dǎo)，很多菇農(nóng)紛紛到他的經(jīng)銷(xiāo)店購(gòu)買(mǎi)菌需物品、藥品，頭幾天給我來(lái)了個(gè)電話(huà)，今年僅黑木耳生產(chǎn)袋就出售了幾百萬(wàn)個(gè)，每個(gè)袋除去任何費(fèi)用，僅掙1-2厘錢(qián)，也能純收益上萬(wàn)元。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】