【易菇論壇首發(fā)】黃老師臺(tái)灣之行所感悟的“有序和無(wú)序”，絕不是在易菇論壇所發(fā)的帖子那么簡(jiǎn)單，而是深含寓意。我們食用菌行業(yè)人士所談最多的就是如何讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。何為有序發(fā)展？我們做到了嗎？我感覺(jué)我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)更多的則是無(wú)序發(fā)展。各地紛紛興起的工廠(chǎng)化企業(yè)有序嗎？菇農(nóng)一窩蜂種菇，有序嗎？我們的菌政官員提倡的大力發(fā)展食用菌基地縣、基地鎮(zhèn)，有序嗎？
關(guān)于食用菌行業(yè)的有序與無(wú)序之說(shuō)：無(wú)非是我們行業(yè)人員是否遵循法律、行業(yè)規(guī)則；是否遵循食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀(guān)規(guī)律；一些菌政大計(jì)是否準(zhǔn)確地表達(dá)從業(yè)者的意愿；是否切實(shí)維護(hù)從業(yè)者的合法權(quán)益；是否不斷提高自身的素養(yǎng)；從業(yè)者正常的工作是否遭到損害；行業(yè)敗類(lèi)是否受到法律制裁。
我們食用菌從業(yè)者的觀(guān)念、整個(gè)行業(yè)如果秩序落后于技術(shù)的轉(zhuǎn)變，就會(huì)肯定給從業(yè)者帶來(lái)不適。在我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾十年中，不斷有同仁從各個(gè)方面對(duì)有序無(wú)序這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了探討，如果這個(gè)產(chǎn)業(yè)是無(wú)序的，那么就是不能預(yù)測(cè)的。如果這個(gè)產(chǎn)業(yè)是有序的，那么是可以預(yù)測(cè)的。
目前我們食用菌產(chǎn)業(yè)往往是冒進(jìn)式發(fā)展的，決定了它的不可預(yù)測(cè)性。整個(gè)行業(yè)在從業(yè)者行為的感召之下變得雜亂無(wú)章。
中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)取決于有序與無(wú)序關(guān)系的重新洗牌
我們可以肯定中國(guó)食用菌行業(yè)擁有的是一個(gè)高度無(wú)序的行業(yè)。近幾年食用菌產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的高成本、市場(chǎng)的低價(jià)位、菇賤傷農(nóng)現(xiàn)象的屢屢發(fā)生等，很多很多事件，反映了一點(diǎn)，那就是中國(guó)食用菌行業(yè)的嚴(yán)重?zé)o序。這種無(wú)序狀態(tài)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積壓，已經(jīng)開(kāi)始爆炸：很多企業(yè)紛紛倒閉，大批菇農(nóng)轉(zhuǎn)行，很多從業(yè)者光是賺錢(qián)，追求富裕，而不顧道德法律的約束，大騙子、大忽悠橫行，必須到了產(chǎn)業(yè)重新洗牌的時(shí)候了。
最近幾年。我們這個(gè)行業(yè)充分地讓拜金主義占領(lǐng)了。我寫(xiě)的“讓雷鋒精神在菌界飛揚(yáng)”，受到了網(wǎng)友的嘲諷，說(shuō)我是腦殘。但我認(rèn)為好的、優(yōu)秀的東西當(dāng)然是應(yīng)該繼承的。但更重要的是培養(yǎng)一種行業(yè)公德。行業(yè)公德的培養(yǎng)并非不可能的事情。在某些方面它要比法規(guī)有效的多。
中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天這個(gè)地步，種種無(wú)序情況表明，這個(gè)產(chǎn)業(yè)到了一個(gè)坎。要保證能夠有可持續(xù)的好發(fā)展，再這樣繼續(xù)下去肯定不行了。產(chǎn)業(yè)重新洗牌勢(shì)在必行！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】