發(fā)展食用菌專業(yè)合作社是新形勢(shì)下食用菌生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制、推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要載體，是增強(qiáng)菇農(nóng)民主管理意識(shí)、提高菇農(nóng)市場主體地位的有效舉措，是建設(shè)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)、保護(hù)菇農(nóng)利益的必然要求。我們要以以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》和國家促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的各項(xiàng)扶持政策，以廣大菇農(nóng)自愿聯(lián)合為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以優(yōu)勢(shì)特色食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為依托，以提高菇農(nóng)組織化程度和增加菇農(nóng)收入為目標(biāo)，不斷完善和創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，推動(dòng)食用菌專業(yè)合作社健康、快速發(fā)展。
那么如何使食用菌專業(yè)合作社規(guī)范運(yùn)行？結(jié)合我這兩天調(diào)研的吉林省一最大的食用菌專業(yè)合作社，筆者談一下這方面的觀點(diǎn)。
要確保食用菌合作社規(guī)范運(yùn)行，必須明確合作社成員的責(zé)任義務(wù)。
根據(jù)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，食用菌合作社的成員具有向本社出資、與本社進(jìn)行交易和承擔(dān)虧損的義務(wù)，但在實(shí)際操作過程中真正做到這一點(diǎn)很難，有利益分配時(shí)還好處理，但要成員承擔(dān)虧損卻是很難實(shí)現(xiàn)的。比如某地一食用菌合作社在成立之初，就沒有充分考慮這些細(xì)節(jié)，除了制定章程以外，其他規(guī)章制度一律沒有出臺(tái)。剛開始時(shí)菇農(nóng)們都信心百倍，很想依托這個(gè)食用菌合作社大干一番，賺取應(yīng)得的利潤，誰知食用菌也是一個(gè)有風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，牽扯到的不可預(yù)見的東西又特別多，加之氣候影響，合作社成員種菇效益低下，很快有些成員就失去了信心，泄氣了。特別是以現(xiàn)金入股的更是擔(dān)心成本收不回來。某成員投了1萬做股東，不到半年就極力要求退股，稱入社自愿，退社自由。作為一個(gè)剛起步且資金緊缺的食用菌合作社來說，發(fā)展初期，每一分錢都很重要，無奈之下，這家食用菌合作社法人只得從借款來滿足這位股東的退社愿望。還有一家食用菌合作社，爭取了幾萬政府扶持資金，結(jié)果股東們見錢眼開，鼓動(dòng)將錢私分。導(dǎo)致這個(gè)合作社失去了信譽(yù)。難以再發(fā)展。所以創(chuàng)辦一個(gè)食用菌合作社并讓它規(guī)范運(yùn)行真的很難。必須在創(chuàng)建之初就制定一些規(guī)章制度，規(guī)定要按照建設(shè)情況適時(shí)追加投入，不能隨意退股，即使退股也要承擔(dān)合作社的虧損，或者是規(guī)定在沒有收益之前股金不退，也許就不會(huì)出現(xiàn)上面的那些尷尬情況。
要確保食用菌合作社規(guī)范運(yùn)行，必須保證合作社成員的權(quán)利。
食用菌合作社的社員應(yīng)該有表決權(quán)、選舉權(quán)和被選舉權(quán)，有權(quán)利用本合作社提供的服務(wù)和生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施，有權(quán)分享盈余，有權(quán)查閱章程、會(huì)議記錄、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告和會(huì)計(jì)賬簿等。實(shí)際操作過程中還可以增加諸如在管理上、項(xiàng)目選擇上的自主權(quán)，以激發(fā)他們的創(chuàng)造性和積極性。比如某地的食用菌合作社就根據(jù)社員的各自優(yōu)勢(shì)和長處推選出了銷售人、技術(shù)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、采購負(fù)責(zé)人，各負(fù)其責(zé)，保證多數(shù)成員都有一定的權(quán)利，既滿足了他們的虛榮心，又能讓他們當(dāng)家作主人，作為合作社的法人（理事長）自然就輕松多了。與此同時(shí)，該合作社還規(guī)定，凡是對(duì)合作社有貢獻(xiàn)的，哪怕是探索出一個(gè)既節(jié)約勞動(dòng)力又能保證工作進(jìn)度的小方法，也要給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，以資鼓勵(lì)。
要確保合作社規(guī)范運(yùn)行，必須搞好盈余分配。
盈余分配是社員以產(chǎn)品與合作社進(jìn)行首次交易獲得相應(yīng)收入后，再次獲得合作社除去相應(yīng)成本后的可分配盈余。盈余分配是合作社財(cái)務(wù)管理工作的核心，也是處理成員與組織之間以及成員相互之間利益關(guān)系的核心。對(duì)于食用菌合作社而言，與一般的企業(yè)法人不同，其利潤的形成既有成員出資的貢獻(xiàn)，也有成員與合作社之間交易的貢獻(xiàn)，因此，合作社的盈余分配，關(guān)鍵是要合理確定交易量返還與按照出資分配的界限。合作社形成的可分配盈余辦法應(yīng)當(dāng)由章程規(guī)定或者經(jīng)成員大會(huì)決議確定，可分配盈余按成員與本社的交易量（額）比例返還，返還總額不得低于可分配盈余的百分之六十，剩余部分才以成員的出資額和公積金份額平均量化到成員的份額，按比例分配給本社成員。要想法鼓勵(lì)社員以現(xiàn)金入股，鼓勵(lì)社員多出資，以保證合作社能夠正常運(yùn)行。要從當(dāng)年盈余中提取百分之四十的公積金，用于擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營、彌補(bǔ)虧損和轉(zhuǎn)為成員出資；再提取百分之十的公益金，用于成員的技術(shù)培訓(xùn)、外出考察學(xué)習(xí)；剩下的再按成員與本社的業(yè)務(wù)交易量（額）比例返還。
要確保食用菌合作社規(guī)范運(yùn)行，必須加大成員的培訓(xùn)力度。
食用菌合作社是一個(gè)相對(duì)新鮮的產(chǎn)物。為了讓合作社真正規(guī)范運(yùn)行，合作社本身應(yīng)該加大成員的培訓(xùn)力度，組織專家或是專業(yè)人員授課，提高從業(yè)者的素質(zhì)。同時(shí)還要吃透國家對(duì)合作社的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇論壇】