(—)非菌種質(zhì)量引起的糾紛。在食用菌生產(chǎn)實踐中，因自然災害或人為因素造成食用菌產(chǎn)量低或無收、菌絲生產(chǎn)緩慢或者徒長、食用菌品質(zhì)低劣、產(chǎn)量 下降等，這些都屬于非菌種質(zhì)量事故，主要原因包括：
1.非正常氣候。
食用菌屬農(nóng)業(yè)范疇之內(nèi)的行業(yè)，所以同其農(nóng)作物一樣有年成之分的，由于非正常氣候引起食用菌發(fā)育異常，發(fā)生病害加重、早衰、不出菇，表現(xiàn)減產(chǎn)、品質(zhì)差等現(xiàn)象，這樣的氣候原因包括光照、高溫、高濕、冰雹、干旱、霜凍、雨澇等自然因素。也就是說在很大程度上，點種后的成活率受氣候的影響而有高低比例之分的，收菇耳時有產(chǎn)量和品質(zhì)之別的，如有過硬的技術是完全可以應對不利的氣候條件的。例如，吉林省某黑木耳生產(chǎn)村種植黑木耳過程中，發(fā)現(xiàn)4月份下地的木耳出耳后全部都是大疙瘩耳，耳農(nóng)們紛紛要求菌種出售單位賠償其經(jīng)濟損失。而這家菌種出售單位去年同樣的品種缺沒出現(xiàn)這個現(xiàn)象，所以 對此菌種出售單位有無法說清的苦處。這是什么原因呢？這是因為前期溫度偏高，耳芽現(xiàn)的較快，但5月～6月份，吉林省遭遇了長期低溫天氣，耳農(nóng)仍按歷年的常規(guī)方法澆水管理，外界的溫度又太低，滿足不了黑木耳葉片開展所需的溫度條件，而袋內(nèi)的營養(yǎng)又緩慢輸送，導致了耳片不伸展，形成了大疙瘩，這類現(xiàn)象尤其是朵生菊花狀黑木耳品種較嚴重。這就是氣候所引起的了，是與菌種質(zhì)量無關的。
2．栽培管理不當。
食用菌的種植成功好壞是要靠有大量的實踐，得與失積累的過硬經(jīng)驗，而不是靠即時的聰明，“聰明反被聰明誤”的現(xiàn)象還是大有人在的。有些種植戶是去年種植效益好，今年還是同去年一樣進行管理、生扳硬套的公式形的想法，不考慮天氣氣候的變化應改變管理方式，又不同菌種生產(chǎn)單位和行業(yè)專家聯(lián)系，其中還有部分種植戶光憑個人經(jīng)驗，無視菌種提供單位的指導，自以為是心態(tài)進行管理，而影響菇耳菌棒袋的成活率和產(chǎn)量的高低，造成減產(chǎn)的損失。有些種植戶管成這種情況后，總認為是菌種有問題，而與菌種生產(chǎn)單位產(chǎn)生糾紛，或者強行索賠，甚而法庭相見。菌種生產(chǎn)單位為此深感無奈。栽培技術如菇房消毒、培養(yǎng)料的選擇與配制、滅菌、接種、發(fā)菌管理、出菇管理、采收等各方面因素都有可能造成生長不良、減產(chǎn)或品質(zhì)下降，這就是說良種如果不與良法(栽培管理技術)相配套，也不能發(fā)揮良種的潛力。所以，《種子法》規(guī)定，向菌種使用者講明主要栽培措施、使用條件的說明作為菌種經(jīng)營者的法定義務。
3．食用菌病蟲害。
在食用菌生長期間，很有可能遭受病蟲害的危害，其危害程度與外部環(huán)境、栽培技術和病蟲防治技術有直接關系，如平菇黃菇病除了品種抗病性稍有區(qū)別外，更主要的是出菇期受溫度、濕度、通風不當影響，細菌傳播危害傳染造成的。
(二) 菌種原因引起的糾紛。菌種原因誘發(fā)的糾紛，主要包括菌種適應性糾紛、假菌種糾紛、劣菌種糾紛和宣傳欺騙糾紛。
1．菌種適應性糾紛。食用菌菌種在適宜的生態(tài)環(huán)境下才能正常生長發(fā)育，超出適宜區(qū)域就不能正常發(fā)育。在菌種非適宜地區(qū)推廣種植和推廣未審定菌種兩種情況。有些食用菌對氣候反映比較敏感，菌種的種植適宜區(qū)非常嚴格，盡管這些菌種通過了審定，但種植在審定公告的推薦種植區(qū)域之外，就會加大菌種的適應性風險。另一種情況是，生產(chǎn)使用未審定菌種，應該規(guī)避的菌種適應性風險沒有被發(fā)現(xiàn)，推廣后表現(xiàn)出難以克服的缺陷，引發(fā)糾紛。值得注意的是，如果菌種經(jīng)營者已向菌種使用者明確告知其適用范圍，而菌種使用者卻偏偏在超出適宜區(qū)域外種植，則另當別論。
2．假菌種糾紛。 《菌種法》列舉了兩種假菌種類型：（一）以非菌種冒充菌種；（二）菌種種類、品種、級別與標簽內(nèi)容不符的。這些假菌種都有可能會給菌種使用者帶來財產(chǎn)損害。
3．劣菌種糾紛?！毒N法》列舉了三種劣菌種類型：（一）質(zhì)量低于國家規(guī)定的種用標準的；（二）質(zhì)量低于標簽標注指標的；（三）菌種過期、變質(zhì)的。
生產(chǎn)實踐中，菌種純度不夠或出菇率低，是導致糾紛的主要原因。
4．宣傳欺騙糾紛。菌種經(jīng)營者夸大宣傳，欺騙菌種的購買者和使用者，誤導菇農(nóng)，或者不向購種菇農(nóng)如實提供該菌種的特征特性和栽培要點，甚至隱瞞菌種的主要缺陷，更有甚者虛假承諾。一旦菌種使用者發(fā)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)情況和收益與菌種經(jīng)營者的宣傳和承諾的情況相差懸殊，就容易產(chǎn)生糾紛。在菌種生產(chǎn)上，要嚴格地按照科學的配方在材料上進行選擇，切勿因菌種行情不景氣或有利欲薰心的心態(tài)而偷工減料，生產(chǎn)出劣質(zhì)菌種，坑害菇民。(作者MYB轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇)