1、應(yīng)用菌種：BI-B7母種。
2、原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法：
（1）外觀形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：有茂密的灰白色菌絲長(zhǎng)滿全瓶，在瓶壁邊緣有少量的淺黃色菌絲，培養(yǎng)后期有黑色疣狀物。無(wú)溶菌現(xiàn)象，無(wú)雜菌表現(xiàn)，無(wú)明顯積水，菌種與瓶壁緊貼，菌種柱上部無(wú)明顯干縮。
（2）鏡檢：
①菌絲無(wú)鎖狀聯(lián)合；
②菌絲著色深、粗壯、分枝多及大量橢圓形膠陀螺孢子，偶見(jiàn)空泡。
（3）內(nèi)觀標(biāo)準(zhǔn)（破瓶檢查）：具有膠陀螺特有的菇香味，菌種柱具有彈性，上下內(nèi)外發(fā)育一致，用手將半瓶菌種掰成0.5～1㎝3體積大小時(shí)不散不碎。
（4）菌種生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：
①取菌種柱上、中、下各部位菌種，培養(yǎng)在2%葡萄糖液體培養(yǎng)基中，22±2℃下5～7d無(wú)細(xì)菌等生長(zhǎng)；
②取菌種柱上、中、下各部位菌種，置于常規(guī)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，22±2℃下7d無(wú)各種霉菌生長(zhǎng)；
③采?、诜y(cè)定膠陀螺菌種必須在24～36h內(nèi)恢復(fù)生長(zhǎng)及在48～60h內(nèi)吃料。
3、原種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：
（1）原種必須由母種轉(zhuǎn)接。
（2）原種所用容器為750ml菌種瓶，也可用500ml醫(yī)用輸液瓶。
（3）培養(yǎng)基配制：
①配方：小麥粒（或高粱粒）77%、石膏2%、過(guò)磷酸鈣0.5%、硫酸鎂0.2%、磷酸二氫鉀0.3%、柞樹木屑20%；
②配制方法：取干凈無(wú)霉變的小麥（或高粱粒）用清水浸泡12h后，用清水煮到熟而不爛、不開花為原則，撈出瀝干水份，加入石膏等其它輔料拌勻，即可裝瓶，裝瓶要求上緊下松，裝至瓶肩處即可。然后用干凈抹布擦拭瓶口內(nèi)外徑，使之不粘原料，然后在瓶口處塞上棉花，棉塞上用牛皮紙或雙層報(bào)紙?jiān)o。
（4）滅菌：高壓滅菌在1.5kg/㎝2下保持2.5～3h（冷空氣全部排除）。
（5）接種：接種必須在超凈工作臺(tái)或接種箱內(nèi)進(jìn)行，每支母種接5～6瓶原種。原種接種也必須嚴(yán)格按無(wú)菌操作規(guī)程進(jìn)行。其具體操作如下，雙手用75%酒精棉球擦拭，用右手撥去滅過(guò)菌的菌瓶棉塞，將瓶固定在瓶架上，并靠近火焰1㎝左右的無(wú)菌區(qū)，取斜面母種試管，用酒精棉球擦拭管壁，撥出棉塞后在火焰上燒灼管口，接種鏟經(jīng)過(guò)火焰滅菌，迅速插入試管內(nèi)，冷卻后取2㎝大小一塊母種，送入菌種瓶?jī)?nèi)，固定在培養(yǎng)基的接種孔中，火燎棉塞后迅速塞好菌種瓶。
（6）培養(yǎng)：原種可在恒溫箱中培養(yǎng)，數(shù)量大也可在培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng)，最初應(yīng)豎立放置，待菌種萌發(fā)生長(zhǎng)，向四周蔓延，菌絲封住培養(yǎng)基后，就應(yīng)倒架改豎放為橫放，橫放時(shí)要經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)菌種瓶，可調(diào)節(jié)瓶?jī)?nèi)上下水分，有利于菌絲生長(zhǎng)。菌種培養(yǎng)條件為22±2℃，但必須注意，隨著菌絲生長(zhǎng)量的增加，菌絲自身發(fā)熱程度將逐步增強(qiáng)。另外菌絲繁衍生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行呼吸作用而產(chǎn)生熱量，一般室溫與瓶?jī)?nèi)溫度往往相差1～4℃。因此，室溫應(yīng)控制在比膠陀螺菌最適溫度低2～3℃，即20±2℃為宜。膠陀螺菌屬好氣性真菌，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)透氣，除裝瓶時(shí)不宜過(guò)滿，瓶上部留有一定空間有利于該菌生長(zhǎng)外，在菌種培養(yǎng)室內(nèi)也要有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)口或排風(fēng)扇等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行通風(fēng)，以保持培養(yǎng)室內(nèi)空氣清新無(wú)異味。由于菌種在固定容器內(nèi)培養(yǎng)生長(zhǎng)菌絲體，所以只要培養(yǎng)基水分適宜，培養(yǎng)室的濕度就很容易調(diào)控，一般要保持培養(yǎng)室空氣相對(duì)濕度為50～60%為宜。另外在菌種培養(yǎng)期間，無(wú)需光線，以保持黑暗為佳。
（7）原種在22±2℃下20～25d滿瓶。
（8）原種滿瓶后在5～15d內(nèi)用完,否則應(yīng)放在低溫(3～6℃)、避光、干燥處保藏。