今天早上6點(diǎn)，接到了黑木耳主產(chǎn)區(qū)的一位朋友的電話，同我交談了近一個小時，這位朋友并不從事食用菌產(chǎn)業(yè)，但為人非常正直，他訴說了這么一個事實(shí)。
眼下正是黑木耳菌袋生產(chǎn)旺季，受今年入冬以來黑木耳價勢走高的影響，今年的黑木耳生產(chǎn)量比較大，目前黑木耳主產(chǎn)區(qū)栽培的原料絕大多數(shù)以硬雜木屑為主，但由于需求量大，價格飛漲。目前已突破每市斤4角。不少商人打起了出售木屑的主意，這方便于菇農(nóng)，本無可厚非。但實(shí)際情況是將松樹木屑大量摻入；木制品廠的刨花粉碎；黑木耳廢料粉碎摻入。。。。。。手段五花八門。從事食用菌產(chǎn)業(yè)的人都知道這會產(chǎn)生什么惡果！
栽培黑木耳以硬雜木屑為主，這是一個最基本的常識，松樹木屑不經(jīng)處理絕對不適合木耳生長，如果迫不得已，摻入量不超過20%，木屑可勉強(qiáng)使用；楊樹木屑不適合黑木耳栽培，即使使用，產(chǎn)量會嚴(yán)重受影響；至于木制品廠的刨花含有大量的甲醛膠和化學(xué)粘合劑且不說對黑木耳菌絲生長會造成多大影響，那么用之生產(chǎn)黑木耳的品質(zhì)又如何呢？；黑木耳廢料加入其后果恐怕也很嚴(yán)重。
在吉林省，筆者已接觸幾起使用不當(dāng)木屑造成黑木耳減產(chǎn)乃至絕收的事例，如此發(fā)展下去，新的一年里會更多更多！
這些非法商人，為達(dá)自己的個人私欲，在木屑身上下了“工夫”，坑害菇農(nóng)，試問問你自己，你知道你在干什么嗎？”吉林省是全國黑木耳生產(chǎn)大省，當(dāng)?shù)氐陌傩站涂糠N點(diǎn)木耳來養(yǎng)活一家老小，你們知道這樣木屑對菇農(nóng)意味著什么嗎？那將是：孩子150元/月的生活費(fèi)無法給予；老母親、父親的看病錢拿不出來，只能在家里等死，全家人一年的辛苦，只換來汗水和淚水。面對這些，你們還要挖空心思的從菇農(nóng)身上榨取救命錢財，你們的良心給狗吃了嗎？！
給菇農(nóng)出售點(diǎn)木屑，能方便與菇農(nóng)，還能獲取一定的效益，這不算你們的非法收入，“烏鴉尚且反脯，羔羊也知跪乳”，而你們從菇農(nóng)身上得到了利益，卻做出如此勾當(dāng)！！真不知羞恥！！
真的太過分了，太惡心了，我不得不說不！
不管有沒有人管，也不管有沒有人留意，盡管正義的聲音很微弱，我作為食用菌工作者人，面對如此惡劣的行為還是要怒吼一聲！難道在貧苦菇農(nóng)的身上發(fā)了一筆橫財后，還那么安心嗎？??！
黑木耳生產(chǎn)技術(shù)性強(qiáng)，來不得半點(diǎn)閃失，一旦使用了這樣的木屑，就會受到影響，甚至?xí)涠鸁o收。這是嚴(yán)重的坑害菇農(nóng)行為，是決不允許的，必須要給以嚴(yán)厲查處。
這些木屑之所以能夠被菇農(nóng)購買，除了不法分子見利忘義、見利忘法之外，還有兩個方面的因素不容忽視：一是有的菇農(nóng)缺乏辨別真假木屑的基本常識；二是有關(guān)部門對食用菌原料市場監(jiān)管力度不夠。這都給這些缺德商人人以可乘之機(jī)，當(dāng)引起足夠的重視。
筆者寫這篇文章，肯定會遇到一些騷擾電話，但我會關(guān)注這個事態(tài)的發(fā)展?。ㄗ髡?/span>MYB轉(zhuǎn)載請注明來源與易菇論壇）