【 易菇論壇首發(fā)】在食用菌這個領(lǐng)域,各地菌業(yè)公司靠什么生存?筆者雖沒做詳細(xì)調(diào)查,但覺得靠菌種經(jīng)銷維持生存的絕不占少數(shù)。因?yàn)檫M(jìn)入菌種生產(chǎn)這個門檻低,無技術(shù)壁壘,仿制成風(fēng),幾萬元就可上馬,很多種菇者稍稍積累點(diǎn)資金后,就放棄種菇該做菌種經(jīng)銷。由于行業(yè)政策的寬松性,監(jiān)管不夠,制種企業(yè)大量存在,市場競爭日趨激烈,惡性競爭,低價位競爭等菌種促銷手段層出不窮,一股風(fēng)潮之后也迅速凸顯出這些手段的蒼白性,效果也大打折扣。
有些菌種經(jīng)銷單位夸張宣傳,誤導(dǎo)購種者,甚至出現(xiàn)了什么菌種熱銷,就貼什么標(biāo)簽的手段,這種混亂無序競爭的局面并沒隨著國家菌種法的出臺及監(jiān)管力度的加強(qiáng)而有所改觀!
有些菌種企業(yè)在銷售渠道拓展不力的情況下,大量制種,屬過度發(fā)展。致使菌種經(jīng)銷商壓貨過多,質(zhì)量得不到保障等由此引發(fā)的矛盾使菌種經(jīng)銷商與菌種生產(chǎn)企業(yè)關(guān)系迅速惡化。低價位的競爭,損人一千自損八百,徒勞無益。
較有實(shí)力的菌種企業(yè)給菌種經(jīng)銷商派技術(shù)員進(jìn)行技術(shù)支持,解決了經(jīng)銷商技術(shù)缺陷,使銷售渠道大大拓寬,迅速增加了菌種銷量。嘗到了甜頭的菌種企業(yè)逐漸放棄了代理商,進(jìn)行人員直銷。實(shí)力稍弱的菌種企業(yè)不能謀求和批發(fā)商合作,選擇人員直銷更為有利。采取進(jìn)一步市場細(xì)化,一個產(chǎn)區(qū)一個業(yè)務(wù)員。這種銷量的增長是通過人員投入,用戶數(shù)量的增加獲得的。并不是由于菌種本身消費(fèi)量的增加而增長的。菌種用戶資源有限性(用戶少)種植風(fēng)險(xiǎn)性等客觀因素使人員投入與產(chǎn)出不成正比。有些菌種企業(yè)采取了人海戰(zhàn)術(shù),在一定市場容量下也取得了菌種銷量的最大化,同時也遇到了瓶頸性的問題。人力成本上升,負(fù)擔(dān)太大,效率低下,菌種企業(yè)銷量進(jìn)一步上升困難很大。這些菌種企業(yè)進(jìn)入一種規(guī)模取勝時期,但進(jìn)一步發(fā)展難度就很大了。
中國食用菌菌種市場的經(jīng)銷風(fēng)云,硝煙彌漫。都在經(jīng)歷萌芽期、高速成長期、市場飽和期、衰退期(過度競爭)、調(diào)整期。
食用菌菌種經(jīng)銷的內(nèi)在轉(zhuǎn)變與外在驅(qū)動。經(jīng)過一系列的過度經(jīng)銷,經(jīng)銷商和用種著也重歸理性。用種著開始選擇性價比高,實(shí)用性優(yōu)質(zhì)的菌種。尤其人們經(jīng)歷諸多假冒偽劣菌種后,對優(yōu)質(zhì)菌種的需求更加強(qiáng)烈。從市場規(guī)律來看,從業(yè)者水平的提高,從追求菌種的價格低廉逐漸到追逐菌種的品質(zhì),品牌。當(dāng)前食用菌病害的增加,產(chǎn)量的不穩(wěn)定,品質(zhì)的低劣,種菇者迫切需要抗逆性、抗病性強(qiáng),高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)好的菌種。尤其是近幾年食用菌生產(chǎn)原材料的飛漲,用工成本的增加,市場的無序混亂沖擊著食用菌生產(chǎn)。種菇效益低下,風(fēng)險(xiǎn)的加大導(dǎo)致大批散菇戶轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,推動著食用菌產(chǎn)業(yè)朝規(guī)?;s化方向發(fā)展。規(guī)?;秤镁募夹g(shù)日漸成熟,對菌種質(zhì)量要求也比較高,因此我們必須要進(jìn)行菌種質(zhì)量,品牌的建設(shè)與塑造。同時,菌種銷量的增加靠菇戶數(shù)量的增多的獲得有很大的局限性。我們應(yīng)該追求菌種銷售量的增加,培養(yǎng)忠實(shí)的用種群體。這就要求我們的菌種一定要優(yōu)質(zhì),不至于技術(shù)員一走菌種就消化不動。一般人海戰(zhàn)術(shù)型菌種企業(yè)技術(shù)服務(wù)費(fèi)用占菌種總銷量的10%左右。技術(shù)服務(wù)人力成本的下降更有利于菌種品牌的塑造,節(jié)省的費(fèi)用可以用于菌種研發(fā)品質(zhì)提高,菌種企業(yè)宣傳形象塑造,技術(shù)人員待遇等費(fèi)用上。
菌種銷售活動是菌種由菌種生產(chǎn)企業(yè)到菌種經(jīng)銷商再到種菇者手中傳播過程,也是利潤、價值的傳遞。合理分配利潤是菌種銷售活動的基本原則,不可飲鴆止渴,涸澤而漁。菌種企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)力資源來選擇自建經(jīng)銷渠道還是借助外力。理想的模式是菌種企業(yè)掌控,外力開發(fā),即企業(yè)管理代理商,代理商開發(fā)渠道。這樣可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,節(jié)省成本。同時菌種企業(yè)結(jié)合人員直銷,連鎖加盟等樹立形象,自控渠道?!咀髡適yb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】