現(xiàn)在菇農(nóng)最?lèi)?ài)問(wèn)的一句話(huà)是“種什么菇最賺錢(qián)”， 每每涉此確有苦澀之感，但破解之法：
一是抓住時(shí)間差，搞反季節(jié)栽培， 真正做到眾無(wú)我有，如平菇的時(shí)間差栽培有不少菇農(nóng)獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)入8月份以來(lái)吉林省長(zhǎng)春市平菇批發(fā)價(jià)格始終在2.5元一斤以上，在前天又驚人的達(dá)到了每市斤批發(fā)價(jià)5元，昨天一位菇農(nóng)同我見(jiàn)面欣喜異常，他種植了3萬(wàn)袋平菇，每天出到2000-3000斤，日收入萬(wàn)元以上。盡管如此菇農(nóng)也要考慮自身?xiàng)l件，因地制宜。要掌握和學(xué)習(xí)有關(guān)技術(shù)， 還要警惕不懂裝懂的偽科學(xué)宣傳，不能上當(dāng)受騙。
一是抓住時(shí)間差，搞反季節(jié)栽培， 真正做到眾無(wú)我有，如平菇的時(shí)間差栽培有不少菇農(nóng)獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)入8月份以來(lái)吉林省長(zhǎng)春市平菇批發(fā)價(jià)格始終在2.5元一斤以上，在前天又驚人的達(dá)到了每市斤批發(fā)價(jià)5元，昨天一位菇農(nóng)同我見(jiàn)面欣喜異常，他種植了3萬(wàn)袋平菇，每天出到2000-3000斤，日收入萬(wàn)元以上。盡管如此菇農(nóng)也要考慮自身?xiàng)l件，因地制宜。要掌握和學(xué)習(xí)有關(guān)技術(shù)， 還要警惕不懂裝懂的偽科學(xué)宣傳，不能上當(dāng)受騙。
二是開(kāi)發(fā)珍稀新品種，調(diào)配大眾口味， 提高消費(fèi)檔次，更新觀念大膽領(lǐng)先，要敢于自己先吃螃蟹。我省某菌業(yè)公司開(kāi)發(fā)的霧凇菌出售價(jià)每斤鮮品達(dá)60元 人民幣，種植10萬(wàn)袋就獲利300萬(wàn)元(當(dāng)然有其市場(chǎng)運(yùn)做較好的原因)。
三是規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，作為菇農(nóng)來(lái)講最好以農(nóng)村食用菌專(zhuān)業(yè)合作社或菇農(nóng)協(xié)會(huì)的形式搞聯(lián)合開(kāi)發(fā)，積極同大菇商聯(lián)系，打開(kāi)銷(xiāo)售渠道。長(zhǎng)春市某菇農(nóng)協(xié)會(huì)就做的很好，他們統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一銷(xiāo)售，家家收益都不錯(cuò)。
老一套，墨守成規(guī)， 小打小鬧，越走路越窄，沒(méi)有太大出路。