【易菇論壇首發(fā)】當(dāng)今食用菌企業(yè)星羅密布，涉及的領(lǐng)域也很多，有以生產(chǎn)菇、出售菇產(chǎn)品定位的；有研發(fā)、生產(chǎn)、出售菌種定位的；有以研制、生產(chǎn)、銷售設(shè)備定位的；也有專門研發(fā)菌藥定位的。食用菌企業(yè)往往最悲哀的莫過于企業(yè)產(chǎn)品花樣繁多，但卻一個(gè)個(gè)倒下去，陷于淤泥而不能自拔。
所見所聞，如今的很多食用菌企業(yè)老板盲燥的很，甚至有點(diǎn)麻木。企業(yè)的各類產(chǎn)品像肥皂泡般的冒出來，人員更換頻繁，但所生產(chǎn)的產(chǎn)品無法在市場(chǎng)開花結(jié)果，最后財(cái)力、人力耗費(fèi)了不少，但積壓了一大堆的庫存，甚至老板頭上積攢了大量的白發(fā)。
可悲可嘆的是這幾年，有些食用菌企業(yè)不斷有產(chǎn)品遭遇困境和最終夭折，剎哪間，我的腦海里不能不浮現(xiàn)出一幕幕投身這個(gè)產(chǎn)業(yè)的許多老板創(chuàng)業(yè)初期的遠(yuǎn)大宏圖和雄心壯志來。如今，一切都是煙消散盡，最終結(jié)果就是最好的證明。這些原本豪情滿懷的食用菌企業(yè)或產(chǎn)品在老板自我感覺良好的導(dǎo)引下，投入了相當(dāng)多的宣傳費(fèi)，只是當(dāng)了回會(huì)展、廣播電視等媒體的打工仔，在市場(chǎng)上連幾簇浪花都見不到。悲哀啊！悲哀！其境遇既令人深思又有讓人憐憫的地方。但話又說回來，你的市場(chǎng)做砸了也不能怨天憂人。過分強(qiáng)調(diào)客觀原因?qū)嵸|(zhì)就是推卸責(zé)任的無能表現(xiàn)，你的主觀原因才是真正導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品衰亡的根源。
綜觀中國的有些食用菌企業(yè)，歷盡艱難、坎坷，費(fèi)盡財(cái)力精力研制的產(chǎn)品為什么前仆后繼的接連遭遇死亡的威脅？而且還如此短壽？
市場(chǎng)不相信眼淚，說白了一點(diǎn)，就是有些許多食用菌企業(yè)老板并不真正懂得市場(chǎng)營銷，否則的話，事情就不會(huì)這么悲觀。
那么在食用菌行業(yè)，市場(chǎng)營銷到底該怎么做？相當(dāng)多的老板十分困惑。為什么我的菌種質(zhì)量那么好還賣不過一些小作坊生產(chǎn)的菌種？為什么我的設(shè)備制作的如此精良卻賣不過別的企業(yè)質(zhì)量相當(dāng)差的設(shè)備？自己產(chǎn)品反而賣不過不如自己的產(chǎn)品？難道這些需求產(chǎn)品的大批菌界人士象發(fā)了神經(jīng)？吃錯(cuò)藥？而自己企業(yè)多年的心血結(jié)晶養(yǎng)在深閨無人識(shí)？難道僅僅只是別人會(huì)忽悠、蒙騙？難道只是別人財(cái)力雄厚，會(huì)做廣告？
這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，正如我們耳聞目睹一些食用菌企業(yè)產(chǎn)品賣得好一樣，其實(shí)歸根結(jié)底一句話，就是這些企業(yè)營銷做的好，策略對(duì)路，方法還得當(dāng)。
在食用菌企業(yè)發(fā)展中市場(chǎng)營銷所肩負(fù)的重責(zé)，就在于讓食用菌企業(yè)的潛力得到最大能力的的發(fā)揮。一個(gè)食用菌企業(yè)如果在市場(chǎng)營銷中無戰(zhàn)略、無資源、無創(chuàng)新，那只能把好好的產(chǎn)品做死。
一提食用菌企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略，還別說，相當(dāng)多的老板真能或多或少都能講出一、二、三、四，但仔細(xì)觀察，這些老板大多似是而非、模棱兩可，沒有充分根據(jù)企業(yè)自身的客觀實(shí)際情況理性審慎的對(duì)待。相反倒是主觀的隨意性極強(qiáng)，而許多產(chǎn)品經(jīng)營良好的食用菌企業(yè)呢？都是根據(jù)目標(biāo)找方法。多數(shù)人都會(huì)明白目標(biāo)制定不是開個(gè)會(huì)議商討一下就行了，它需要把大量時(shí)間花在試圖建立市場(chǎng)需求程度上。要根據(jù)市場(chǎng)需求的時(shí)機(jī)與組成要素因時(shí)因地的予以調(diào)整。當(dāng)前，食用菌企業(yè)所處的產(chǎn)業(yè)環(huán)境和渠道格局都發(fā)生了相當(dāng)大的變化。就拿食用菌產(chǎn)品的零售終端來講，以往傳統(tǒng)的進(jìn)銷差價(jià)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不了自身發(fā)展的需要，適應(yīng)不了新形式的發(fā)展，甚至連起碼的生存都很危險(xiǎn)。因此，就需要進(jìn)行產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化，加快產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí)和資金的快速周轉(zhuǎn)，就象國鑫食用菌設(shè)備制造企業(yè)與易菇網(wǎng)結(jié)成強(qiáng)大的戰(zhàn)略合作伙伴，標(biāo)志著中國食用菌設(shè)備制造產(chǎn)業(yè)鏈開始從橫向整合轉(zhuǎn)向更深層次的縱向滲透一樣，這將極大的提高雙方經(jīng)營中的運(yùn)行效率。當(dāng)然，前提是根據(jù)目前市場(chǎng)的需求日益呈現(xiàn)復(fù)雜化、集約化、規(guī)?；臓顟B(tài)下的互補(bǔ)式雙贏行為，首先要做到的是目標(biāo)明朗清晰。
說起資源，也許每家食用菌企業(yè)都會(huì)津津樂道的談起什么整合之道，對(duì)什么食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)、業(yè)務(wù)組合、管理優(yōu)化等等說起來頭頭是道。遺憾的是，對(duì)整合的“度”、整合的“力”等方面尚缺乏自身的方向感和歸宿感。做好資源的整合和嫁接，又沒有開闊的視野、前瞻性的目光，不能超越單純的產(chǎn)品和自身的企業(yè)文化背景，積極主動(dòng)的來尋求雙方文化上的兼容和彼此能力、優(yōu)勢(shì)上的互補(bǔ)，這樣很難形成自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)在，許多食用菌企業(yè)不知道市場(chǎng)營銷的浪潮在經(jīng)歷過無序競(jìng)爭(zhēng)、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品細(xì)分化、開發(fā)新產(chǎn)品、強(qiáng)化品牌建設(shè)、降低成本、多元化品牌擴(kuò)張之后，往下再怎么走。其實(shí)上，這些企業(yè)自身發(fā)展完全可以通過內(nèi)外結(jié)伴、結(jié)盟來實(shí)現(xiàn)更進(jìn)一步的發(fā)展。
食用菌產(chǎn)業(yè)未來一段時(shí)間，創(chuàng)新一詞將成為中國食用菌企業(yè)的關(guān)鍵詞，我們必須以變革的方式主動(dòng)來面對(duì)未來，創(chuàng)新將是唯一出路，協(xié)作則是最便捷的路徑。毋庸置疑，在今天這樣一個(gè)因信息技術(shù)而緊密、方便的互聯(lián)世界中，全球市場(chǎng)、勞動(dòng)力和產(chǎn)品都可以被整個(gè)世界共享，一切都有可能以最有效率和最低成本的方式實(shí)現(xiàn)。
由此看出，我國食用菌企業(yè)，把市場(chǎng)做死，缺乏回旋余地深層的原因，很多是他人取得成功了，就很快有人跟風(fēng)、追隨，亦步亦趨，雷同的太多，食用菌企業(yè)經(jīng)營方向的定位不是跟著市場(chǎng)需求走，而往往是跟著感覺走，跟著別人的屁股后面走，全然不考慮他人取得成功所擁有的天時(shí)地利人和條件與自身實(shí)際客觀條件不一樣，不能因地制宜、因時(shí)而宜，古腦里就是盲目套用他人的成功經(jīng)驗(yàn)，總認(rèn)為這樣省時(shí)省力還能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，這實(shí)在是幼稚、荒唐得很。當(dāng)前，食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各類產(chǎn)品多如牛毛，相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)也就越來越大一些，食用菌企業(yè)的老板們?yōu)榱吮苊庾矒暨^分的主觀和盲動(dòng)會(huì)給企業(yè)帶來的不利影響，應(yīng)該重心向市場(chǎng)營銷傾斜！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇論壇】