報(bào)載：“達(dá)芬奇家居公司造假的丑劇又曝光了。一個(gè)號(hào)稱百分之百原裝進(jìn)口的高檔家具品牌，居然是在東莞一個(gè)并不高檔的家具廠生產(chǎn)的；為了以假亂真，給產(chǎn)自本土的家具穿上洋貨的外衣，“達(dá)芬奇”還煞費(fèi)苦心地安排這些家具到意大利“旅游”一番。這一魚目混珠的“好戲”演了多年之后，終于在央視記者的調(diào)查下穿幫。目前，眾多上當(dāng)受騙的顧客紛紛投訴“達(dá)芬奇”家具，又一場(chǎng)消費(fèi)者的維權(quán)行動(dòng)在中國(guó)多個(gè)城市轟轟烈烈地展開”。
在高端家具市場(chǎng)上，達(dá)芬奇靠假造“洋品牌身份”來(lái)增加賣點(diǎn)，而在食用菌行業(yè)，也有菌人玩起了達(dá)芬奇。
將國(guó)產(chǎn)食用菌（黑木耳）專用微噴帶貼上韓國(guó)產(chǎn)標(biāo)志，將人工栽培的敗茬小木耳稍加包裝注明是野生黑木耳，將人工栽培的靈芝注成野生靈芝…….。諸如此類的食用菌版“達(dá)芬奇現(xiàn)象”不斷上演。
到長(zhǎng)春市一家大型超市，什么蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇不少品種貼上了“有機(jī)”標(biāo)簽，價(jià)格不菲，這些打著“有機(jī)”招牌的食用菌，就真的有機(jī)嗎？據(jù)了解，目前我國(guó)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證主要依據(jù)2005年實(shí)施的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，辦法規(guī)定只有被國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的認(rèn)證才具有合法性，全國(guó)約有6600家有機(jī)食品企業(yè)獲得該認(rèn)證，但這僅是認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，尚無(wú)有機(jī)食用菌的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食用菌是指在生產(chǎn)的全過(guò)程中，不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，且必須經(jīng)過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)食用菌的生產(chǎn)加工全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制和審查后，具有無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)，才能稱為有機(jī)食用菌。通常在國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)食用菌的標(biāo)簽上，設(shè)有一個(gè)認(rèn)證碼，按照這個(gè)認(rèn)證碼就能查詢到食用菌的生產(chǎn)企業(yè)地點(diǎn)等信息，也能夠追溯出該食用菌是否經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證。要驗(yàn)證這個(gè)認(rèn)證碼，需要特定的信息查詢機(jī)，然而，在不少中小規(guī)模超市內(nèi)，這種查詢機(jī)還難以普及。那些所謂的有機(jī)食用菌難免有 “達(dá)芬奇”之嫌。
“掛羊頭、賣狗肉”的現(xiàn)象，古已有之，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這種弄虛作假的行為也披上了高科技和時(shí)尚概念等掩人耳目的漂亮外衣，這幾年食用菌產(chǎn)業(yè)的紅火，有些別學(xué)科的專家學(xué)者真的是“與時(shí)俱進(jìn)”，稍懂點(diǎn)食用菌方面的皮毛，花點(diǎn)銀子發(fā)表幾篇蹩腳的論文就可以冠成什么食用菌大師，什么食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家。這難道不是“達(dá)芬奇現(xiàn)象”在菌界的重演嗎？
以次充好、以劣充優(yōu)、以假亂真，是“達(dá)芬奇現(xiàn)象”的本質(zhì)所在。在中國(guó)食用菌行業(yè)，這種絕非孤例、蔓延于各個(gè)領(lǐng)域的“達(dá)芬奇現(xiàn)象”，不僅損害了菌人聲譽(yù)，也污染了社會(huì)的誠(chéng)信體系，從而給中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)健康運(yùn)行埋下了深重的隱患。
完成從食用菌產(chǎn)業(yè)鏈低端向高端的跨越，是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)正在推行的升級(jí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的重要目標(biāo)，為達(dá)致這一目標(biāo)，中國(guó)菌界高層人士應(yīng)該運(yùn)籌帷幄、精心規(guī)劃，食用菌企業(yè)也應(yīng)該厲兵秣馬，雄心勃勃。這些因素固然都很重要，但是，我們食用菌界卻忽視了對(duì)于產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型而言同樣不可或缺的重要一環(huán)，那就是清潔的菌業(yè)環(huán)境與菌界誠(chéng)信體系的建設(shè)。食用菌版“達(dá)芬奇現(xiàn)象”的日益蔓延就是明證。
很難想象，一個(gè)熱衷于制造和使用山寨版食用菌產(chǎn)品的菌界，能夠形成對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的敬畏感；很難想象，一個(gè)因藏污納毒被國(guó)人嫌棄的菌界，能夠持續(xù)有力地提升食用菌產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力；很難想象，一個(gè)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫成災(zāi)、劣幣驅(qū)逐良幣的菌界大環(huán)境中，能夠孵化出食用菌知名品牌；很難想象，一旦掌控著菌界資源的精英群體習(xí)慣于借助忽悠來(lái)包裝自己門面，能為菌界做出什么貢獻(xiàn)。對(duì)于弄虛作假現(xiàn)象給中國(guó)菌界造成的傷害，我們要扶正祛邪，讓弄虛作假行為成為過(guò)街老鼠，人人喊打，難有藏身之地，希望菌界同仁通力攜手，針對(duì)形形色色的“達(dá)芬奇”們，來(lái)一場(chǎng)干凈徹底的清理，鏟除滋生“達(dá)芬奇”的土壤，莫讓食用菌版“達(dá)芬奇現(xiàn)象”盛行！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】