當(dāng)代菌界就是一個(gè)異彩紛呈的菌界;我們不必懷疑它的真實(shí)性。菌界之所以精彩,在于我們進(jìn)入了一個(gè)食用菌專(zhuān)業(yè)化的時(shí)代。業(yè)精于專(zhuān)攻。一個(gè)菌人專(zhuān)注于一件事情,就可能把這件事情做到爐火純青的地步。一個(gè)菌人即使有平常的智慧,若認(rèn)真在一所好的涉菌大學(xué)里接受幾年教育,再到專(zhuān)業(yè)崗位上磨練若干年,總會(huì)把工作做得很有樣子。
食用菌傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,只有很少菌人卷入專(zhuān)業(yè)化分工,由專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)生的精彩也只由少數(shù)菌人領(lǐng)受。但食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,尤其是食用菌工業(yè)化的推進(jìn),使多數(shù)菌人進(jìn)入了分工體系,精彩成了慣例,失去了自己的色彩,人們對(duì)它熟視無(wú)睹了。當(dāng)今菌界,最受人們忽視的事實(shí),是一個(gè)種菇的菇農(nóng)生產(chǎn)的蘑菇,可以供相當(dāng)多的人食用。
如今食用菌行業(yè)的分工已經(jīng)很細(xì),我們基本上只能在一個(gè)領(lǐng)域里成為專(zhuān)家,不可能在多個(gè)領(lǐng)域里成為專(zhuān)家。一個(gè)菌人在一個(gè)領(lǐng)域非常成功,到另外一個(gè)領(lǐng)域,往往完全不是那么回事情,其實(shí)沒(méi)有哪個(gè)領(lǐng)域特別好,也沒(méi)有哪領(lǐng)域特別差。食用菌專(zhuān)業(yè)化的另一個(gè)精彩,是它有內(nèi)生的行業(yè)穩(wěn)定機(jī)制。專(zhuān)業(yè)化導(dǎo)致菌人之間的高度依賴(lài),且這種依賴(lài)在技術(shù)上具有平等性,差異只表現(xiàn)為獲取一定技術(shù)的難度。因難度的差異,菌人有可能接受收入差異的現(xiàn)實(shí);又因?qū)I(yè)化協(xié)作的不可分性,菌人必須互相配合、互相尊重。這就使一個(gè)行業(yè)的差異性和平等性要求得到統(tǒng)一。低收入者不一定要向高收入者造反,而高收入者也別想離開(kāi)低收入者獨(dú)立生存,他們必須尊重低收入者。有了這種機(jī)制,一個(gè)和諧菌界就大抵有了基礎(chǔ)。
一個(gè)專(zhuān)業(yè)化菌界要生機(jī)盎然,必須有一種尊重偏才的機(jī)制,讓菌人的興趣主導(dǎo)菌人的選擇。被稱(chēng)為偏才的那些菌人,別的事情做不好,或做起來(lái)乏味,但可以把想做的事情做得非常出色。若一個(gè)菌界千分之一的人口是偏才,上千萬(wàn)菌人中存在幾萬(wàn)偏才,這個(gè)菌界在細(xì)微的分工體系中就會(huì)有一大批科技領(lǐng)袖,菌界的科技創(chuàng)造就會(huì)風(fēng)生水起。
當(dāng)食用菌企業(yè)進(jìn)入正常狀態(tài),不把細(xì)小的環(huán)節(jié)做精,不把細(xì)小的事物做細(xì),也就沒(méi)有了做企業(yè)的味道。一個(gè)專(zhuān)業(yè)化食用菌企業(yè)可以憑借專(zhuān)注于細(xì)小的事物形成一個(gè)強(qiáng)大的“場(chǎng)”,促使食用菌企業(yè)家頭拱地突破性解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。規(guī)模和影響力也就跟著擴(kuò)展開(kāi)了。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】