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    剖析食用菌企業(yè)成敗的關(guān)鍵因素


    【發(fā)布日期】:2011-05-16  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:毛玉幫
    【易菇網(wǎng)首發(fā)】 最近接觸了一位食用菌經(jīng)銷商,我不得不佩服食用菌經(jīng)銷商的聰慧的頭腦心機(jī)和敏銳賺錢的天賦。做為一名與菇農(nóng)接觸較多的我,曾經(jīng)也極為鄙視經(jīng)銷商對菇戶的壓榨,但自己靜下心來,去思考,這些經(jīng)銷商為什么大把大把的賺錢,而且風(fēng)險極小,究竟給我們什么啟示?又給食用菌企業(yè)什么啟示?
    有人說,食用菌企業(yè)成敗的關(guān)鍵是老板的心理素質(zhì)高低和團(tuán)隊精神的強(qiáng)弱,我認(rèn)為老板心里素質(zhì)的提升和企業(yè)團(tuán)隊精神的增強(qiáng),雖然這些也是一個成功食用菌企業(yè)必不可少的,但這不是主要因素。僅有企業(yè)團(tuán)隊精神是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要一個極為關(guān)鍵的因素,這個因素是一個更深層次的并不陌生卻經(jīng)常被忽略的東西,那就是食用菌企業(yè)的決策。
    我非常欣賞一句話,那就是戰(zhàn)略決定成敗。簡單的說,戰(zhàn)略就是對食用菌企業(yè)某一件事情的決策。有的食用菌企業(yè)提出細(xì)節(jié)決定成敗,這個觀點(diǎn)是正確的。細(xì)節(jié)決定成敗的產(chǎn)生有著深刻的時代背景。它對當(dāng)前食用菌界急功近利的浮躁風(fēng)氣是當(dāng)頭棒喝,倡導(dǎo)我們菌人沉下心來做事,踏踏實(shí)實(shí)工作,把工作做細(xì),做到位。客觀地說,這種觀點(diǎn)在抑制時下菌界那種浮躁情緒,倡導(dǎo)求真務(wù)實(shí)方面也的確有它的積極的作用。
    在這個菌界打拼,做什么事情如果不注重細(xì)節(jié),即使成功了,也必然會付出高昂的代價。
    但是,菌人們往往忽略了一點(diǎn),那就是細(xì)節(jié)決定成敗要有一個前提,那就是在食用菌企業(yè)決策正確的前提下。只有決策正確,細(xì)節(jié)才會有意義,執(zhí)行才會有意義。如果只顧細(xì)節(jié),忽視決策,盲目執(zhí)行,不管方向,那就是只見樹木,不見森林;如果戰(zhàn)略錯誤,細(xì)節(jié)再完美也無濟(jì)于事,細(xì)節(jié)越完美,執(zhí)行力度越大,在細(xì)節(jié)上下的功夫越多,越是背道而馳,在錯誤的道路上走得越遠(yuǎn),浪費(fèi)的人力物力財力即社會資源越多,危害越大。
    最近我看了【解放海南島】的電視劇,有感對于一艘駛錯了方向的船來說,什么來風(fēng)都是逆風(fēng),同樣道理,對于一個犯了戰(zhàn)略性錯誤的食用菌企業(yè)來說,任何細(xì)節(jié)上的改進(jìn)都沒有意義。
    我十分欣賞易菇論壇宋總的一篇【專注的力量】文章,這是富邦菌業(yè)老板的正確決策。富邦菌業(yè)一直做一個品種:雙孢菇。從最初的地面栽培,做到漳州模式的立體栽培,再到現(xiàn)在的愛爾蘭模式的周年生產(chǎn),企業(yè)致力于改變雙孢菇的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,實(shí)現(xiàn)雙孢菇產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化升級。如果沒有圍繞雙孢菇這個主業(yè)不斷做大做強(qiáng)的正確決策,那么,富邦食用菌企業(yè)的今天又會是什么樣子呢?正是有了圍繞雙孢菇主業(yè),不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,不斷做大做強(qiáng)的正確決策,才會掉過頭來關(guān)注管理工作中的細(xì)節(jié)。反之,長春市某投資食用菌的老板一開始就投資500-600萬,決策于液體菌種的生產(chǎn),導(dǎo)致企業(yè)的癱瘓,想盡方法尋求解脫,至今無果。
    一個食用菌企業(yè)的決策性錯誤是不能犯的,一個戰(zhàn)略決策性錯誤可能導(dǎo)致整個食用菌企業(yè)全軍覆沒,這不是危言聳聽!因此,食用菌企業(yè)的決策將決定這個企業(yè)的成敗。但要注意的是,食用菌企業(yè)的決策決不是一個隨心所欲的目標(biāo)或異想天開的想法,它是基于對食用菌特定發(fā)展階段特有規(guī)律的深刻把握、對食用菌宏觀環(huán)境和行業(yè)動態(tài)的透徹理解、競爭對手和自身競爭能力的深入了解等等而采取的經(jīng)營方略,并要隨著食用菌企業(yè)運(yùn)行環(huán)境、行業(yè)、競爭對手和自身情況的變化而不斷調(diào)整。比如工廠化食用菌,幾十年前誰能想到發(fā)展到如今的地步。
    很多菌人認(rèn)為,決策是食用菌企業(yè)老板考慮的事情,細(xì)節(jié)是下屬員工的事,員工就應(yīng)該在細(xì)節(jié)上下功夫。我要說的是,一個食用菌企業(yè)的重大決策決不是老板一個人的事情。一個正確的決策往往來自于企業(yè)全體成員的群策群力,一個個正確決策必須考慮食用菌企業(yè)全局的利益,并能得到食用菌企業(yè)最大范圍的認(rèn)同。才能有比較強(qiáng)的執(zhí)行力。
    我認(rèn)為,凡食用菌企業(yè)大的失誤往往是戰(zhàn)略的問題,小的失誤往往是細(xì)節(jié)的問題,企業(yè)大決策錯了無力回天,但細(xì)節(jié)錯了尚能有挽救改進(jìn)的余地。
    因此,食用菌企業(yè)無論員工還是老板,都必須有戰(zhàn)略至上的思維,都要把參與決策、認(rèn)同決策、執(zhí)行決策做為自己自覺的行動。就如同一個人首先必須確定是在做正確的事,而后才是正確地做事。做正確的事,這是決策,而正確地做事,則是將細(xì)節(jié)做到位。道理如出一轍。參考文獻(xiàn)略【轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇網(wǎng)】
     
     
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