用人是食用菌企業(yè)老板最撓頭的問(wèn)題，因?yàn)槠髽I(yè)的興衰取決于人才的運(yùn)用。但幾乎所有的食用菌企業(yè)都有這么一個(gè)觀點(diǎn)，就是在人才起用上，將經(jīng)驗(yàn)放到第一位，這從許許多多食用菌企業(yè)招聘的要求中就可見(jiàn)一斑，他們大多強(qiáng)調(diào)從事菌界工作了多少多少年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。那么為什么食用菌企業(yè)對(duì)人才的經(jīng)驗(yàn)特別重視呢？
一家食用菌較大型的企業(yè)老板直言不諱的說(shuō)：我的企業(yè)是人才使用單位，不是人才培訓(xùn)單位。這個(gè)觀點(diǎn)似乎很有道理，因?yàn)閷?duì)于一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的食用菌企業(yè)來(lái)說(shuō)，講究的是拿來(lái)主義，需要的是能快速進(jìn)于作戰(zhàn)角色的人才，而不是那種需要培訓(xùn)才能上崗的人才。尤其是我國(guó)食用菌企業(yè)，多數(shù)是私營(yíng)企業(yè)，人才的流動(dòng)性較大，等到培訓(xùn)好了，翅膀稍硬，就跳槽走人，遇到這種情況，企業(yè)真是啞巴吃黃連，有苦難言。
但這家老板可以說(shuō)只知其一不知其二，他只看到了問(wèn)題消極的一面，而忽視了事情的整體，片面的強(qiáng)調(diào)了經(jīng)驗(yàn)的重要性，而人為的弱化了經(jīng)驗(yàn)的負(fù)面影響。
難道有經(jīng)驗(yàn)的真的如同這位企業(yè)老板所說(shuō)的，可以快速進(jìn)入工作角色，取得成功嗎？筆者答案是：不一定！
首先我要說(shuō)的是，經(jīng)驗(yàn)不是萬(wàn)金油，可以在不同的地方、不同的企業(yè)、不同的菌人身上涂抹。食用菌這個(gè)行業(yè)其菌界同仁掌握的經(jīng)驗(yàn)有其本身的固有屬性，此企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)不同于彼企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)食用菌企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制都有著本質(zhì)的區(qū)別，即使在同一食用菌領(lǐng)域的企業(yè)，其管理模式、戰(zhàn)略目標(biāo)、市場(chǎng)戰(zhàn)略、生產(chǎn)模式等等方面都會(huì)染上“個(gè)性色彩”。不同的菌人有不同的經(jīng)營(yíng)管理方法，而食用菌企業(yè)歸根結(jié)底是由菌人來(lái)主導(dǎo)的，不同的食用菌企業(yè)。老板的也不同，那么企業(yè)特質(zhì)也不同。從另一層次來(lái)說(shuō)，即使招進(jìn)的人才在食用菌行業(yè)打拼多年，有豐富的經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)入新的企業(yè)后，仍然不可避免的要有一段適應(yīng)探索期，也稱為磨合期。不可能一進(jìn)入新的食用菌企業(yè)就能象原企業(yè)那樣輕車(chē)熟路的開(kāi)展工作。
其次，經(jīng)驗(yàn)也不是金錢(qián)，可以越多越好。有某位菌界同仁，在某食用菌技術(shù)領(lǐng)域做技術(shù)工作5年之久，應(yīng)該說(shuō)在食用菌行業(yè)經(jīng)驗(yàn)算是比較豐富了。可是這位同仁走馬換燈似的先后換了多家食用菌企業(yè)，足跡踏遍了幾個(gè)省，一直做的是很普通的技術(shù)員，連個(gè)技術(shù)中層管理者職位也沒(méi)有混上，原因何在？這位同仁自認(rèn)才高八斗，很有經(jīng)驗(yàn)，換到一家新的企業(yè)，以老手自居，也不思進(jìn)取，更談上總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，一直干不出令人信服的業(yè)績(jī)來(lái)。有經(jīng)驗(yàn)但如果不總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)、而僅把經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成一項(xiàng)桂冠戴在頭上，不但沒(méi)有任何作用，而且還容易滋生自滿狂妄情緒，并且經(jīng)驗(yàn)越多，自滿狂妄情緒越重，往往把經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成靠山，躺在上面睡覺(jué)，自以為有經(jīng)驗(yàn)，就不虛心學(xué)習(xí)，還看不起新手，這種人才不但對(duì)食用菌企業(yè)無(wú)益，還會(huì)阻礙企業(yè)工作的正常開(kāi)展。另外光有經(jīng)驗(yàn)還是不行的，有這么一種菌人，有經(jīng)驗(yàn)但從不總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，也不加強(qiáng)食用菌理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，可以這么說(shuō)，食用菌行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)但沒(méi)有理論知識(shí)的支撐，不對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行消化，經(jīng)驗(yàn)只能當(dāng)作廢紙，分文不值.
再次，經(jīng)驗(yàn)不等于才能和理論。大凡有經(jīng)驗(yàn)的菌人?？傚e(cuò)誤的把經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成才能和理論知識(shí)，認(rèn)為自己在菌界打拼多年，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟，閉著眼睛也能摸著門(mén)路。他們有些人沒(méi)有弄明白經(jīng)驗(yàn)與能力和理論的區(qū)別，經(jīng)驗(yàn)是指某位菌人食用菌某一領(lǐng)域里通過(guò)一段時(shí)間的實(shí)際操作所積累下來(lái)的解決問(wèn)題的方法。解決問(wèn)題可以沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，但不能沒(méi)有能力。同樣，經(jīng)驗(yàn)是操作性的，而理論是系統(tǒng)性的，理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐反作用于理論?；蛟S細(xì)心的朋友注意到，有經(jīng)驗(yàn)的菌人思維方式往往有一個(gè)固定的模式，工作方式也有一個(gè)固定的“航道”。這類菌人的思想基本形成了定勢(shì)，很難有新的突破很改變。再說(shuō)，食用菌這個(gè)行業(yè)是不斷發(fā)展的，觀念、思維和方法都會(huì)隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的改變而改變的，經(jīng)驗(yàn)同樣也需要不斷更新，只有這樣才能食用菌企業(yè)創(chuàng)新的需求。