眼下又到了黑木耳菌種銷售旺季,各菌種出售單位又打起了市場大戰(zhàn),許多企業(yè)在瘋狂宣傳的同時,又打起了菌種包裝大戰(zhàn),什么硅膠塞封口,什么彎型試管,什么錫箔紙包裝,什么精美小盒包裝,讓人眼花繚亂,這些起作用嗎?這樣的包裝重要嗎?筆者產(chǎn)生了疑問。
包裝其主要功能是保護(hù)內(nèi)容物,提高附加值。良好的包裝在菌種生產(chǎn)廠家和菌農(nóng)在流通商品和實(shí)現(xiàn)商品價值過程中起到紐帶作用。包裝是很多產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成商品的必要技術(shù)手段,食用菌商品離不開包裝的美容,并通過包裝的傳達(dá)、促銷功能體現(xiàn)內(nèi)容物的差異及特征。消費(fèi)者在很大程度上是通過對各種食用菌商品包裝物的感性認(rèn)識,實(shí)現(xiàn)對內(nèi)容物的具體認(rèn)識。特別是國際市場,對食用菌商品的包裝不僅有量的要求,更有質(zhì)的要求即“增值”要求,因此,抓住國際市場對食用菌商品包裝的要求,探討提高包裝設(shè)計(jì)水平,增強(qiáng)市場竟銷能力,是食用菌商品市場營銷策略的一個重要組成部分。這本無可厚非。
但食用菌菌種是一個特殊的行業(yè),菌種的內(nèi)在質(zhì)量不是精美的包裝所能決定的。優(yōu)良的菌種要具備形狀穩(wěn)定,遺傳學(xué)上均一度高,栽培效果好而表現(xiàn)穩(wěn)定。筆者個人認(rèn)為出售菌種只要注明好種類、品種、接種日期和生產(chǎn)著名稱,再附一詳細(xì)的該菌種性狀描述和栽培注意要點(diǎn),比什么樣的精美包裝都重要。
有時我也很奇怪有些菌農(nóng)在購買菌種時只注意外觀的包裝,而缺少對諸如菌齡長短,培養(yǎng)料是何,菌種外相、長相、長勢、色澤的詳細(xì)觀察。我想這樣的菌農(nóng)很容易由于菌種在生產(chǎn)中出問題,也給這些專注于菌種外觀包裝而忽視內(nèi)在質(zhì)量的菌種企業(yè)提供了機(jī)會。要知道羊毛出在羊身上,一只精美外在包裝的母種要比普通母種貴幾倍,菌農(nóng)們,你們覺得值嗎?