韓國(guó)“食用菌”月刊雜志在韓國(guó)成立多年，經(jīng)過(guò)發(fā)展已成為韓國(guó)食用菌方面的專業(yè)雜志。崔先生致力于加強(qiáng)中國(guó)和韓國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的交流合作，在接受采訪時(shí)崔先生首先介紹了韓國(guó)“食用菌”月刊雜志的基本情況，他指出韓國(guó)食用菌月刊雜志是韓國(guó)唯一的食用菌雜志，以前在韓國(guó)食用菌方面“食用菌信息報(bào)”和“食用菌”月刊雜志兩個(gè)媒體發(fā)行量中“食用菌”月刊的影響是最大的。
其次崔社長(zhǎng)還介紹了近幾年中國(guó)與韓國(guó)在食用菌發(fā)展上的交流與合作，他說(shuō)中韓在十年前就開(kāi)始交流，韓國(guó)通過(guò)“食用菌”月刊不斷發(fā)布中國(guó)新技術(shù)、新產(chǎn)品以及各種會(huì)議消息，通過(guò)這些報(bào)道使韓國(guó)食用菌行業(yè)更加了解中國(guó)食用菌的發(fā)展情況。通過(guò)近幾年的會(huì)議交流活動(dòng)，這十年來(lái)中韓食用菌交流已經(jīng)跨上了很大的一步，不僅韓國(guó)的食用菌業(yè)內(nèi)人士到中國(guó)考察學(xué)習(xí)，去年開(kāi)始中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)開(kāi)始組織人員到韓國(guó)參觀學(xué)習(xí)起到了明顯的效果。今年12月又將準(zhǔn)備去韓國(guó)做進(jìn)一步的考察。
崔社長(zhǎng)作為食用菌產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，有著二十年的從業(yè)經(jīng)歷，他表示以后還會(huì)繼續(xù)從事食用菌行業(yè)。在看到了中韓食用菌交流的成果后，他很高興，會(huì)繼續(xù)努力加強(qiáng)中韓的交流與合作。對(duì)第四屆蘑菇節(jié)的召開(kāi)崔社長(zhǎng)也談了自己最大的參會(huì)感受，他指出中國(guó)搞這樣的活動(dòng)都是協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)的名義舉辦，他參加了三屆，政府投入了財(cái)力、人力召開(kāi)這樣的活動(dòng)說(shuō)明地方政府的重視，漳州食用菌全國(guó)食用菌發(fā)展的楷模，值得學(xué)習(xí)。
