【作者】苗雪霞;賈新成;
【機(jī)構(gòu)】河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院!鄭州;450002;
【摘要】從21個(gè)土樣和15株產(chǎn)酶菌株中篩選到1株產(chǎn)酶能力較強(qiáng)的菌株——根霉(Rhizopussp.)MR020。其優(yōu)化培養(yǎng)基組成(%):大米粉2.0,干酪素0.05,(NH4)2SO41.0,MgSO4·7H2O0.05,F(xiàn)eSO4·7H2O0.01,pH5.0。其振蕩培養(yǎng)條件:培養(yǎng)基裝最25ml/250ml三角瓶,用培養(yǎng)8天、濃度為1×107個(gè)/ml的孢子懸液接種1ml,于30℃,150r/min振蕩培養(yǎng)108h產(chǎn)酶量最高達(dá)4000u/ml。
【關(guān)鍵詞】植酸酶;根霉;植酸;
【基金】河南省教委資助;
【分類(lèi)號(hào)】Q936;
【文內(nèi)圖片】