“請(qǐng)幫我想辦法再弄一車來(lái)，每擔(dān)29元怎么樣？”昨日，筆者來(lái)到仙游縣“食用菌之鄉(xiāng)”山區(qū)游洋鎮(zhèn)，來(lái)自平原的度尾鎮(zhèn)收購(gòu)商李大伯在裝了滿滿一車的稻草后，又向村民劉國(guó)選預(yù)定。這是仙游大種蘑菇致使稻草變成“香餑餑”的購(gòu)銷新景象。

在游洋、鐘山、石蒼等近10個(gè)糧食產(chǎn)區(qū)，每年國(guó)慶黃金周正是適逢中稻收成的季節(jié)，可糧農(nóng)們一割完稻谷，不是胡亂將稻草散放在田間，就是用把大火一燒了之。而今，他們每割完一丘，就急于開始收拾成為“香餑餑”的新鮮稻草，在田間地頭就地以百斤28元左右的高價(jià)被搶購(gòu)一空，再源源不斷地運(yùn)往本縣大濟(jì)、度尾和鄰縣涵江莊邊等鎮(zhèn)。

當(dāng)日，筆者跟隨李大伯的運(yùn)草車來(lái)到在仙游縣度尾、大濟(jì)、園莊等鎮(zhèn)，遍布田野的蘑菇大棚格外醒目，隨處可見三五成群的農(nóng)民在田間正忙著搭新棚固舊棚和稻草的翻堆、漚料……筆者從許多村民處了解到，目前正處于蘑菇種植的黃金季節(jié)，受去年涵江莊邊等地菇農(nóng)座均獲純利兩三千元和今年國(guó)際蘑菇市場(chǎng)行情看好的雙重利好消息影響，加上一些縣鄉(xiāng)宣傳車廣為引導(dǎo)宣傳，派技術(shù)人員分工包片，深入100多個(gè)自然村，為菇農(nóng)送去科技和市場(chǎng)信息，并且積極與金融系統(tǒng)協(xié)商，實(shí)行聯(lián)保貸款，解決菇農(nóng)規(guī)模生產(chǎn)的資金短缺問(wèn)題。 由此，在仙游這些傳統(tǒng)的食用菌主產(chǎn)區(qū)，重又掀起了蘑菇種植高潮。

據(jù)悉，為了做好稻草這一蘑菇最主要的培養(yǎng)基的儲(chǔ)備，9月底以來(lái)，廣大蘑菇種植戶就紛紛涌向游洋、鐘山、石蒼等正在收割中稻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自是讓過(guò)去就地一燒了之的稻草迅即吃香起來(lái)。據(jù)介紹，全縣今年約有2萬(wàn)多個(gè)需要40000多噸稻草的蘑菇種植大棚，這就使得稻草身價(jià)倍增，每50公斤漲到近30元，連牛糞也漲到每百斤30多元。山區(qū)十幾萬(wàn)中稻種植戶每畝賣草可凈增收入300多元，難怪不少農(nóng)戶的稻子還長(zhǎng)在田里，稻草就已被人先付定金預(yù)購(gòu)了。正如已售完自家稻草而多收入1000多元的糧農(nóng)陳愛珍所說(shuō)，“這蘑菇胃口真大，一座標(biāo)準(zhǔn)菇房就要40多擔(dān)，現(xiàn)在蘑菇種植戶到處都在爭(zhēng)著購(gòu)買過(guò)去一分錢不值的稻草，有的已跑到涵江莊邊、大洋等周邊縣區(qū)買草，可謂一草難買呀！”（陳國(guó)孟）