近日，百山祖香菇合作社組織召開了2006年香菇行情走勢分析會，合作社社務(wù)委員、香菇經(jīng)營企業(yè)老總、原材料銷售代表、基地社員、縣農(nóng)辦、食用菌辦領(lǐng)導(dǎo)等28人參加了會議。 

會上，大家就各自從事的行業(yè)，所掌握了解的情況著重對今年全國香菇生產(chǎn)，目前香菇庫存，國內(nèi)外市場需求和銷售前景等方面進(jìn)行了深入的分析，對今年香菇上市后至明年上半年香菇行情有較為一致的看法。 

通過認(rèn)真分析后， 大家一致認(rèn)為，預(yù)測今年香菇行情總體與去年同期對比價格相對穩(wěn)定，部分中高檔規(guī)格香菇銷售價格穩(wěn)中有落。其特點(diǎn)： 

一、由于去年香菇價格一路上漲，菇農(nóng)種菇積極性有所提高，預(yù)計今年全國生產(chǎn)總量比去年增加15－20％，但目前香菇庫存量有限，是近幾年來庫存量最少的一年。 

二、由于現(xiàn)在香菇生產(chǎn)模式比較一致，出菇時間相對集中，在香菇上市高峰期價格可能有所回落，但會維持在一個較為穩(wěn)定的價位，建議菇農(nóng)酌情把握香菇銷售時機(jī)。 

三、內(nèi)銷鮮菇市場需求量的增加，歐美市場進(jìn)一步開拓，銷售量的增加，以及我縣生態(tài)環(huán)境的自然優(yōu)越條件均有利于我縣香菇生產(chǎn)和銷售。 

四、鑒于目前香菇品種較單一的狀況，建議菇農(nóng)今后生產(chǎn)要多品種搭配，錯開出菇上市時間，增加收入。