業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，今年冬季菇品市場總體趨勢看好。食用菌銷量將比上年同期增長18-22%，且不同品種的菇價略有不同程度的上浮。黑木耳、銀耳是市民菜籃子必備貨，銷量預(yù)測上升25%。發(fā)展適銷菇菌，做到鮮菇應(yīng)市近郊化。冬季是國內(nèi)外香菇、雙孢蘑菇生產(chǎn)高峰期，競爭激烈。新菇如能在圣誕節(jié)之前大量上市，搶占市場，價格肯定較好。珍稀菇品的白靈菇、杏鮑菇、珍珠菇、茶薪菇、雞腿蘑、大球蓋菇等，元旦至春節(jié)前上市最為適時。

來源：京郊日報