【作者】 黃海洋； 劉克全； 王愛武；

【機(jī)構(gòu)】 河南省商丘市農(nóng)科院食用菌研究中心； 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)系；

【摘要】 <正>雙孢蘑菇是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,在市場上倍受青睞。河南商丘市栽培雙孢蘑菇已有十幾年的歷史,大多數(shù)采用稻草栽培。近幾年由于稻草資源緊缺,價(jià)格上漲,栽培成本越來越高,制約了雙孢蘑菇的發(fā)展。為了擴(kuò)大培養(yǎng)料的來源,筆者利用當(dāng)?shù)刎S富的麥秸稈做原料栽培雙孢蘑菇,通過幾年的栽培試驗(yàn),獲得了大量的一手資料,并取得了明顯的經(jīng)濟(jì) ……

【關(guān)鍵詞】 雙孢蘑菇； 麥秸； 栽培技術(shù)；

【基金】 河南省教育廳自然科學(xué)項(xiàng)目編號2010C180008

【分類號】S646.1