【作者】 張志才； 陳明霞； 李欣； 申王莉；

【Author】 ZHANG Zhi-cai,CHEN Ming-xia,LI Xin,SHEN Wang-li(School of Food and Biological Egineering,Jiangsu University,Zhenjiang Jiangsu 212013)

【機(jī)構(gòu)】 江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院；

【摘要】 探討了培養(yǎng)基中添加不同中藥對靈芝子實(shí)體成分的影響。結(jié)果表明,添加不同中藥培養(yǎng)的靈芝子實(shí)體中黃酮含量均有顯著增加,皂甙含量也均有增加,部分子實(shí)體中多糖、三萜含量有一定程度的提高,并且子實(shí)體中4種成分含量高低對應(yīng)中藥的種類不同?？梢姴煌闹兴帉`芝子實(shí)體成分含量的作用效果不同;子實(shí)體具有富集中藥成分的作用,且對同一類化合物不同結(jié)構(gòu)的化合物富集能力不同。這個(gè)結(jié)果有助于解釋用不同原料栽培靈芝,其子實(shí)體成分與功效的差異性。

【Abstract】 The composition of Ganoderma lucidum fruitbody effectd by adding different traditional Chinese medicines to the culture medium were discussed.The results showed that flavonoid content in Ganoderma lucidum fruitbodies cultured by adding different traditional Chinese medicine was increased remarkably,and saponin content was all increased comparatively.Polysaccharides and triterpene content in some fruitbodies were enhanced to some extent and four effective constituent content in fruitbodies was in...

【關(guān)鍵詞】 赤芝； 中藥； 子實(shí)體； 成分分析；
 
【Key words】 Ganoderma lucidum； Traditional Chinese medicine； Fruitbody； Component analysis；

【基金】 第44批中國博士后基金(20080440810);南通市社會發(fā)展基金(S2008004)

【分類號】S567.31