【作者】 朱忠貴； 蔡立新； 蔡培元；

【機構(gòu)】 鎮(zhèn)江市食用菌研究所； 鎮(zhèn)江市培蕾基質(zhì)科技有限公司；

【摘要】 近年來,棉子殼等食用菌生產(chǎn)原料漲價幅度比較大,菇農(nóng)苦不堪言;用木薯渣、醋渣等輕工業(yè)有機廢渣代替50%左右的棉子殼栽培雞腿菇,其產(chǎn)量與棉籽殼相當(dāng),但生產(chǎn)成本卻降低20%～30%。研究成果不僅為輕工業(yè)有機廢渣尋找了一條新的利用途徑,減少對環(huán)境的污染;而且為食用菌生產(chǎn)開辟了一種新的廉價的原料?；槔?變廢為寶,一舉兩得。

【關(guān)鍵詞】 木薯渣； 醋渣； 雞腿菇； 栽培原料；

【分類號】S646.1