【作者】 姚方杰； 張友民； 陳影； 劉桂娟； 王薇； 劉曉龍； 李曉；

【機(jī)構(gòu)】 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心；

【摘要】 <正>黑木耳(Auricularia auricular)傳統(tǒng)上為段木栽培,20世紀(jì)80年代后期成功開(kāi)展代料栽培后,代料栽培成為黑木耳的主要栽培方式。尤其是21世紀(jì)初創(chuàng)新的露地全日光代料栽培技術(shù),顛覆了食用菌必須遮光栽培的傳統(tǒng),使黑木耳栽培在各地得到迅速推廣。截止2010年,我國(guó)黑木耳產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到120萬(wàn)噸以上,成為繼平菇、香菇之后的第三大食用菌。

【關(guān)鍵詞】 黑木耳； 主栽模式； 長(zhǎng)棒栽培； 短棒栽培；

【基金】 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

【分類(lèi)號(hào)】S646.6