【作者】 陳麗新； 黃卓忠； 覃曉娟；

【機構(gòu)】 廣西農(nóng)業(yè)科學院微生物研究所食用菌研究室；

【摘要】 采用紫外線、必潔仕食用菌專用消毒劑、艾葉3種方法,對食用菌生產(chǎn)室內(nèi)空間進行空氣滅菌試驗,分析其滅菌效果。結(jié)果表明:中草藥艾葉的滅菌效果很好,對霉菌和細菌的滅菌率及總滅菌率分別達到92.62%、52.42%、89.44%,滅菌效果比必潔仕食用菌專用消毒劑稍差(對霉菌、細菌及總滅菌率分別為97.98%、72.08%、96.23%),但與紫外線照射接近(對霉菌、細菌及總滅菌率分別為94.13%、50.79%、90.19%)。

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 空氣滅菌； 污染； 艾葉；

【分類號】S436.46