【作者】 羅建平； 馮寶軍； 潘利華；

【機(jī)構(gòu)】 合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院；

【摘要】 研究觀察了乙醇/硫酸銨雙水相萃取靈芝酸的可能性及其影響因素。結(jié)果表明,靈芝酸在該體系中的收率和分配系數(shù)均隨硫酸銨、乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加以及溫度的升高而增大,但隨著pH的提高而下降;在硫酸銨、乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為22%和27.63%,自然pH,溫度70℃時(shí),收率可達(dá)74.23%,分配系數(shù)為6.63。研究結(jié)果為靈芝酸的提取分離提供了新途徑。

【關(guān)鍵詞】 雙水相； 收率； 分配系數(shù)； 靈芝酸；

【分類號】TQ461