【作者】 李剛； 趙軍； 劉景軍； 田衍利； 王聰；

【機(jī)構(gòu)】 撫順礦業(yè)集團(tuán)林業(yè)處； 撫順溫道國(guó)家級(jí)中心測(cè)報(bào)點(diǎn)；

【摘要】 野生食用真菌是綠色、營(yíng)養(yǎng)、保健的美味山珍,餐桌上所占份額正在逐漸增加。撫順地區(qū)森林資源豐富,森林覆蓋率66.4%。每年有大量的野生食用真菌上市,仍滿足不了餐桌上的需求。市場(chǎng)上的野生食用菌種類少,森林中可食種類卻很多,人們不識(shí),不敢采食。2003年,開(kāi)始了撫順林區(qū)野生食用真菌資源的調(diào)查研究工作。經(jīng)多年調(diào)查,查清撫順林區(qū)生長(zhǎng)的野生食用真菌176種,隸屬于7目33科。 更多還原

【關(guān)鍵詞】 撫順； 野生； 食用真菌； 調(diào)查；

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2011-01-006
 
【分類號(hào)】S646.9