【作者】 姜性堅； 王春暉； 胡汝曉； 彭運祥； 李新菊； 盧賽紅； 王小艷；

【Author】 JIANG Xing-jian,WANG Chun-hui,HU Ru-xiao,PENG Yun-xiang,LI Xin-ju,LU Sai-hong,WANG Xiao-yan(Hunan Province Edible Fungi Institute,Changsha Hunan 410013)

【機構】 湖南省食用菌研究所；

【摘要】 通過正交試驗,研究了棉籽殼、雜木屑、甘蔗渣、蓮子殼4種原料不同配方對杏鮑菇產(chǎn)量的影響。結果表明,杏鮑菇栽培最佳配方(重量比)為棉籽殼20 kg、雜木屑30 kg、甘蔗渣20 kg、蓮子殼10 kg、麥麩20 kg、玉米粉5kg、石膏粉1 kg、石灰1 kg,含水量65%,pH7;通過菌絲培養(yǎng)不同菌齡期對菇蕾發(fā)生時間、菇品質(zhì)量、產(chǎn)量的影響的試驗發(fā)現(xiàn),杏鮑菇菌絲培養(yǎng)最佳菌齡期為28 d;通過修蕾方式、修蕾時間對菇品質(zhì)量、產(chǎn)量的影響試驗發(fā)現(xiàn),杏鮑菇最佳修蕾方式為留2個主蕾,最佳修蕾時期是主蕾長度3.5 cm;通過催蕾期溫度、濕度、通氣量、光照4個環(huán)境因子對催蕾效果的試驗發(fā)現(xiàn),杏鮑菇催蕾期最適溫度為15℃,空氣相對濕度為90%,空氣中CO2濃度為1 500 ppm,光照強度為100 lx;通過子實體生長期溫度、濕度、氣、光照4個環(huán)境因子對菇品質(zhì)量、產(chǎn)量的影響發(fā)現(xiàn),杏鮑菇子實體生長期最佳溫度為16℃,最佳空氣相對濕度為90%,空氣中CO2濃度為1 200 ppm,最佳光照強度100 lx。 更多還原

【Abstract】 Through orthogonal designing tests,differents formula of cotton-seed hull,sawdust,glycosides bagasse and lotus-seed hull were studied on the yield of Pleurotus eryngii.The results showed the optimum formulae of Pleurotus eryngii was 20 kg portions cotton-seed hull,30 kg portions sawdust,20 kg portions glycosides bagasse,10 kg portions lotus-seed hull,20% portions wheat bran,5 kg portions corn starch,1 kg portion gypsum powder,1 kg portion lime powder,65 kg water and pH7.The effects of different ... 更多還原

【關鍵詞】 杏鮑菇； 催蕾期； 生長期； 菌齡；
【Key words】 Pleurotus eryngii； Primordium induce period； Growing period； Fungus age；

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2011-01-008

【分類號】S646.14