【作者】 本刊編輯部；

【摘要】 香港特區(qū)政府2008年第69號法律公告《2008年食物及藥物(成分組合及標(biāo)簽)(修訂:關(guān)于營養(yǎng)標(biāo)簽及營養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例》已于2010年7月1日起實(shí)施。該規(guī)例要求所有預(yù)先包裝食品(規(guī)例規(guī)定可豁免的食品除外)須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。該營養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖等7種核心營養(yǎng)素,以及任何涉及產(chǎn)品聲稱的營養(yǎng)素的含量。該《修訂規(guī)例》與國家衛(wèi)生部2008年5月1日實(shí)施的《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》在標(biāo)注要求、基本規(guī)定、某些營養(yǎng)數(shù)值的表達(dá)等方面都存在一些差異。衛(wèi)生部的《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》屬于自愿性質(zhì),而香港的營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)例是強(qiáng)制性的。衛(wèi)生部要求標(biāo)示的是“1+4”, ……

【關(guān)鍵詞】 營養(yǎng)標(biāo)簽； 包裝食品； 碳水化合物； 標(biāo)注； 營養(yǎng)素； 香港特區(qū)政府； 蛋白質(zhì)； 脂肪總量； 管理規(guī)范； 衛(wèi)生部；

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-045