【作者】 賈身茂

【機(jī)構(gòu)】 河南省科學(xué)院生物研究所

【摘要】 本文是一篇綜述性的文稿,全面系統(tǒng)地回顧總結(jié)了我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史過(guò)程及各個(gè)歷史階段,特別是近30年的主要業(yè)績(jī)和成就。內(nèi)容非常豐富,其中包括:我國(guó)食用菌傳統(tǒng)栽培時(shí)期的生產(chǎn)簡(jiǎn)況;關(guān)于我國(guó)大型真菌的調(diào)查及食用菌培育技術(shù)應(yīng)用研究成果簡(jiǎn)介;我國(guó)多種食用菌新法栽培的適用配套技術(shù)要點(diǎn)概述;我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展成效述要。因篇幅較長(zhǎng),本刊擬在本篇名下分(一)、(二)、(三)3個(gè)部分連續(xù)分期刊登。相信閱讀這篇文章,會(huì)得到歷史的啟迪,再接再厲,在新的歷史起點(diǎn)上,增強(qiáng)對(duì)食用菌的研究和開(kāi)發(fā)力度,把我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)從大國(guó)引向強(qiáng)國(guó)。

【關(guān)鍵詞】 大型真菌;食用菌產(chǎn)業(yè);傳統(tǒng)栽培;新法栽培;重大貢獻(xiàn)者

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-04-038