【作者】丁湖廣

【作者機(jī)構(gòu)】福建省古田縣新元食用菌研究所

【摘要】<正>1母種分離的種耳標(biāo)準(zhǔn)銀耳母種分離的種耳,來(lái)源于野生和人工栽培。野外采集標(biāo)本時(shí),必須注意生態(tài)環(huán)境,特別是植被和植物群落組成;了解其采集地的基質(zhì)、氣溫、地溫、濕度、光照強(qiáng)度等,為馴化提供原始參考資料。各地科研部門馴化銀耳菌種已取得成效,許多菌株已有大面積人工栽培,成為定型的速生高產(chǎn)菌株?，F(xiàn)有銀耳的制種,大部分是從人工栽培菌株中選擇的種耳。標(biāo)準(zhǔn)的種耳應(yīng)具備以下條件:種性穩(wěn)定。經(jīng)大面積栽培,普獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),且無(wú)種性變異或偶變現(xiàn)象。②生活力強(qiáng)。菌絲生長(zhǎng)旺盛,原基分化正常,出耳快,長(zhǎng)勢(shì)好;新鮮子實(shí)體耳肉厚,葉片大,展片疏松,形似牡丹花;基質(zhì)和子實(shí)體無(wú)病蟲(chóng)害。③確定季節(jié)。種耳以春秋產(chǎn)季的為好,冬春產(chǎn)季的耳花展

【關(guān)鍵詞】 銀耳; 菌種; 分離; 標(biāo)準(zhǔn)

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-013

【分類號(hào)】S567.34