【作者】韋強; 黃漫青

【作者機構(gòu)】北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站; 北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系

【摘要】 為了摸索菌渣再利用新途徑,在栽培料中分別添加5種配比的杏鮑菇菌渣進行栽培金針菇試驗,結(jié)果表明隨著菌渣用量的增加,菌絲生長速度隨之減慢,噸菇投料成本隨之降低;采用不同菌渣配比的栽培料在雜菌污染率、產(chǎn)量和生物學(xué)效率等方面沒有顯著差異。

【關(guān)鍵詞】 菌渣; 栽培; 金針菇; 培養(yǎng)料配方

【基金】北京市農(nóng)業(yè)科技項目“食用菌提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)示范推廣”(20080812)

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-020
 
【分類號】S646.15