高溫蘑菇和雙孢蘑菇有什么區(qū)別?

【發(fā)布日期】：2010-08-30

【摘要】 <正>蘑菇是食用菌的統(tǒng)稱,我國多數(shù)地方將可食的大型真菌習(xí)慣上統(tǒng)稱為蘑菇,最近出版的一本食用菌類的書,名稱就叫《蘑菇》。人們往往把有蓋的、形狀似傘的口蘑、金針菇、平菇、香菇等等這一類菇都叫蘑菇。

【文獻(xiàn)出處】食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年02期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-02-023

【分類號】S646

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