邱文娜; 王秋穎; 蘇明聲; 吳麗偉; 王秋雯
北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所

【中文摘要】 通過(guò)搖瓶培養(yǎng),對(duì)不同培養(yǎng)時(shí)期的鮑氏針層孔菌(Phellinus baumii)菌體形態(tài)進(jìn)行觀察、計(jì)數(shù),以及測(cè)定相應(yīng)培養(yǎng)時(shí)期發(fā)酵液的胞外多糖含量、殘?zhí)呛?、pH值及菌體生物量等生理代謝指標(biāo)。結(jié)果表明,鮑氏針層孔菌菌體主要有5種形態(tài)且在培養(yǎng)的不同時(shí)期,各形態(tài)菌體的數(shù)量不同;生物量、胞外多糖、還原糖、pH值隨著菌絲體的生長(zhǎng)也不斷變化。

【英文摘要】 Time-courses of selected metabolic parameters(extracellular polysaccharide production,mycelial biomass,residual sugar concentration and pH) were determined during submerged culture of Phellinus baumii in shake flasks.In submerged culture,P.baumii exhibited five different mycelial morphologies,the quantitative distribution of which varied with culture time.

【中文關(guān)鍵詞】 鮑氏針層孔菌; 液體發(fā)酵; 菌體形態(tài); 生理代謝
【英文關(guān)鍵詞】 Phellinus baumii; submerged culture; mycelial morphology; metabolic parameter
【基金】國(guó)家科技部社會(huì)公益項(xiàng)目“抗癌真菌——桑黃菌的研究”(編號(hào):2004DIA3J011);; 科技部星火計(jì)劃項(xiàng)目“藥用真菌-桑黃立體栽培及深加工的研發(fā)與示范”(編號(hào):2008GA710007)的部分研究?jī)?nèi)容

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-03-010