高君輝; 馮志勇; 陳輝
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部應(yīng)用真菌資源與利用重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室上海市食用菌工程技術(shù)研究中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

【中文摘要】 研究了菌絲生長(zhǎng)和后熟階段真姬菇培養(yǎng)料在不同培養(yǎng)時(shí)間的失重和含水量變化,及其不同后熟時(shí)間對(duì)真姬菇產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明,培養(yǎng)8090 d、培養(yǎng)料含水量達(dá)到73%74%時(shí)進(jìn)行出菇管理獲得的真姬菇單產(chǎn)最高,平均為每瓶132.6146.3 g之間。真姬菇栽培可以測(cè)定培養(yǎng)基質(zhì)的水分含量作為菌絲生理成熟指標(biāo),確立真姬菇的適宜后熟時(shí)間。

【中文關(guān)鍵詞】 真姬菇; 含水量; 產(chǎn)量; 生理成熟期; 失重
【基金】上海市農(nóng)委重點(diǎn)項(xiàng)目“真姬菇分子標(biāo)記的建立”[編號(hào):滬農(nóng)科攻字(2005)D6-3]的部分研究?jī)?nèi)容

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2008-03-005