郭倩; 周昌艷; 宋春艷
上海市農業(yè)科學院食用菌研究所上海市農業(yè)遺傳育種重點實驗室; 上海市農業(yè)科學院食用菌研究所上海市農業(yè)遺傳育種重點實驗室; 南京農業(yè)大學生命科學學院 上海201106南京農業(yè)大學生命科學學院; 南京210095 ; 上海201106 ; 南京210095

【中文摘要】 綜述了近年來姬松茸生物學特性、栽培技術、營養(yǎng)價值、藥效以及鎘污染等方面的研究進展。

【英文摘要】 Advances in the study of Agaricus blazei including the biological characteristics, the cultivation technology, the nutrient value and medicinal efficiency, as well as the pollution of cadmiun were reviewed in this paper.

【中文關鍵詞】 姬松茸; 生物學特性; 栽培技術; 營養(yǎng); 鎘
【英文關鍵詞】 Agaricus blazei; Biological characteristic; Cultivation technology; Nutrient; Cadmium
【基金】上海市科委科技攻關項目"姬松茸的生物評價和種質創(chuàng)新"(編號:023112041)的部分內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2004-02-013