胡清秀; 鄧華平
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所!北京100081; 中國林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所!北京100091

【中文摘要】 較全面地闡述了雞菌的生物學(xué)特性以及雞菌人工馴化等方面的研究現(xiàn)狀 ,為雞【的進一步開發(fā)提供參考

【英文摘要】 The ecological environment, biological characteristics, artificial domestication cultivation of Termitomyces sp. were expounded in this paper to provide references for the further exploitaion and application of Termilomyces resources.

【中文關(guān)鍵詞】 雞菌; 資源; 人工馴化; 發(fā)酵
【英文關(guān)鍵詞】 Termitomyces sp; Resource; Nutrition; Artificial domestication; Fermentation

【文獻出處】 食用菌學(xué)報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2001-01-013