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    竹黃菌的液體發(fā)酵研究


    【發(fā)布日期】:2010-05-14

    李加友
    浙江嘉興學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院

    【摘要】<正>竹黃(Shiraia bambusicolaHenn)別名有竹繭、竹赤團(tuán)子、竹三七等,屬于肉座菌科(Hypocreaceae),是我國(guó)一種重要的傳統(tǒng)珍稀中藥?!侗静菥V目》記載:“竹黃,味甘、性寒、無毒。主治小兒驚風(fēng)、去諸風(fēng)熱、鎮(zhèn)心明目、滋養(yǎng)五臟……”。我國(guó)民間很早就利用竹黃止咳祛痰、舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)利濕、散瘀活血;也常將其用于治療虛寒胃痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷、筋骨酸痛、四肢麻木、腰背勞損、貧血頭痛等癥;竹黃對(duì)于某些婦科病和四肢無力、半身不遂等癥也有一定療效;竹黃的水煎劑可治療小兒驚風(fēng)、大人中風(fēng),對(duì)急性肝炎恢復(fù)及慢性肝炎也有一定治療效果[1,2]?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,竹黃菌中的主要活

    【中文關(guān)鍵詞】 竹黃菌; 竹紅菌素; 液態(tài)發(fā)酵; 工藝條件

    【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-012

     
     
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