陳生良
浙江省海鹽縣農(nóng)作物管理站

【摘要】<正>江都71是浙江省海鹽縣主栽的夏季上市的高溫平菇品種,出菇溫度為1236℃,菇體叢生或單生、片大肉厚,老熟時(shí)形狀、菇色與鳳尾菇相似。鮮菇肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好,市場(chǎng)俏銷。春、夏、秋季均可大量出菇,不脆、無畸形,蓋徑615厘米,幼菇提早采收,可作秀珍菇上市。海鹽縣近年來發(fā)展較快,2007年栽培16萬袋,產(chǎn)值50萬元,栽培集中在沈蕩、于城、澉浦等地。預(yù)計(jì)2008年栽培量將達(dá)40萬袋。根據(jù)近幾年的栽培實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),栽培江都71須加強(qiáng)溫濕度管理,嚴(yán)防蟲害發(fā)生及雜菌污染。(1)栽培季節(jié)。根據(jù)江都71的特性和各地的氣候條件選擇,可安排在36月制菌袋,49月出菇。(2)場(chǎng)地選擇。江都71的出菇場(chǎng)地可選擇大拱棚、

【中文關(guān)鍵詞】 江都71; 平菇; 栽培; 管理

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-017