王偉科; 周祖法; 袁衛(wèi)東; 閆靜; 陸娜
浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜所菌種站

【摘要】<正>秀珍菇別名環(huán)柄斗菇,學(xué)名為黃白側(cè)耳,屬擔(dān)子菌綱,側(cè)耳屬。秀珍菇菇形秀小、口感柔嫩、美味爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富,備受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),是目前杭州地區(qū)栽培規(guī)模最大的珍稀食用菌之一。栽培秀珍菇最常用的培養(yǎng)料是棉籽殼和雜木屑。自浙江省省委、省政府提出“蠶桑西進(jìn)”的發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái),杭州地區(qū)的蠶桑生產(chǎn)有了很大發(fā)展,桑園總面積已達(dá)20多萬(wàn)畝(1畝≈667m2,下同);同時(shí)產(chǎn)生了大量的桑枝條等副產(chǎn)品(每年大約有12萬(wàn)噸),成為農(nóng)村新的環(huán)境污染源。若能將蠶桑副產(chǎn)品桑枝條用于栽培食用菌,不僅能將桑枝條變廢為寶,還能有效提高蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。1材料與方法1·1供試菌株杭農(nóng)1號(hào)秀珍菇,由杭州市農(nóng)科院菌種站

【中文關(guān)鍵詞】 秀珍菇; 桑枝屑; 栽培; 配比

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-018