甘連法
浙江省臺(tái)州市椒江食用菌技術(shù)協(xié)會(huì) 浙江 臺(tái)州 318000

【中文摘要】 <正>1食用菌產(chǎn)銷履歷制度與食品安全最近,中華亞健康研究會(huì)組織理事成員一行9人前往我國臺(tái)灣地區(qū)考察"安全生產(chǎn)食用菌建立履歷制度與食品安全"情況。2007年來,我國臺(tái)灣地區(qū)曾發(fā)生過食品中毒事件和禽流感等疫病,由于認(rèn)為其很有可能源于產(chǎn)地環(huán)境污染和化學(xué)物質(zhì)殘留,會(huì)引起生產(chǎn)、流通、

【中文關(guān)鍵詞】 食用菌; 產(chǎn)品安全; 履歷制度

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-02-012