柯玉鑄; 楊業(yè)武; 黃金水; 林云珠; 林我耀
福建省林業(yè)科學(xué)研究院; 福建省林業(yè)科學(xué)研究院; 福建省平潭縣林業(yè)局; 福建省平潭縣林業(yè)局; 福建省平潭縣林業(yè)局 福州350012 ; 福州350012 ; 平潭350400 ; 平潭350400 ; 平潭350400

【中文摘要】 以木麻黃木屑栽培金針菇研究,從產(chǎn)量、利潤、生物效率和營養(yǎng)成分方面的分析均表明:短輪伐期木麻黃木屑適合于栽培金針菇。在其栽培配方中以木麻黃木屑、棉籽殼各半為主要原料,栽培出金針菇的產(chǎn)量、利潤、生物效率均較高,接近于棉籽殼栽培金針菇的效果,加入棉籽殼可起到改良配方的作用。以木麻黃木屑為主要原料栽培出金針菇的形態(tài)、營養(yǎng)成分和食用口味不變。

【中文關(guān)鍵詞】 木麻黃; 木屑; 金針菇; 栽培

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-05-009