楊珊珊; 李志超
山西原平農校; 山西原平農校

【中文摘要】 <正> 我省是高粱主產區(qū),據省農牧廳統(tǒng)計,全省每年約有高梁殼5億1千多萬斤。經山西省中心化驗室分析,高梁殼含可溶性糖比棉籽殼高,蛋白質含量也不低。分析結果表明,高梁殼所含的營養(yǎng)較為全面。為了就地取材,發(fā)展食用菌生產,我們從1982年起進行了高粱殼栽培食用菌的研究。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-02-015