李云峰; 侯迪鳴; 趙艷; 張朝斌
靖江市農(nóng)業(yè)局食用菌栽培指導(dǎo)站; 靖江市農(nóng)業(yè)局食用菌栽培指導(dǎo)站; 靖江市農(nóng)業(yè)局食用菌栽培指導(dǎo)站; 靖江市農(nóng)業(yè)局食用菌栽培指導(dǎo)站 江蘇靖江214519 ; 江蘇靖江214519 ; 江蘇靖江214519 ; 江蘇靖江214519

【摘要】<正>高溫平菇生長受營養(yǎng)、溫度、濕度、光照和氧氣等環(huán)境因子影響,其中溫度因子對(duì)高溫平菇影響大。靖江市地處長江下游地區(qū),夏季日最高溫多在35℃以上,有時(shí)甚至達(dá)到40℃。而平菇生長適宜溫度一般在20℃左右,即使某些高溫型菌株原基分化溫度也在30℃以下。高溫是影響平菇生長的逆境。夏季高溫造成平菇發(fā)菌速度偏慢、污染率上升、菇體品質(zhì)下降。如何應(yīng)對(duì)夏季高溫對(duì)平菇生長的不利影響是急需解決的問題。幾年來,我站針對(duì)這個(gè)問題開展試驗(yàn)研究,探索出一套抗逆栽培技術(shù)?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下,供參考。1選用良種夏季栽培平菇應(yīng)選用耐高溫、抗雜能力強(qiáng)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。幾年栽培實(shí)踐發(fā)現(xiàn)P40、伏源1號(hào)、江都71是較理想的菌株。它們在栽培

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-016