邵建寧; 王秉峰; 路等學(xué); 高靜梅
甘肅省科學(xué)院生物研究所; 甘肅省科學(xué)院生物研究所; 甘肅省科學(xué)院生物研究所; 甘肅省科學(xué)院生物研究所 蘭州; 730000 ; 蘭州; 730000 ; 蘭州; 730000 ; 蘭州; 730000

【摘要】<正>從原種栽培種培養(yǎng)過程中出現(xiàn)污染的時間、污染部位、污染雜菌的種類入手 ,進行分析判斷造成原種栽培種生產(chǎn)過程中污染的原因。針對污染原因及時進行菌種生產(chǎn)改進 ,進一步加強規(guī)范操作、規(guī)范生產(chǎn) ,從而降低原種栽培種生產(chǎn)中的污染率 ,保證菌種生產(chǎn)正常進行 ,為食用菌栽培提供優(yōu)質(zhì)可靠的生產(chǎn)用種。1　原種栽培種污染分析1 1　滅菌不徹底造成污染 :原種栽培種接種后 ,3～ 5d出現(xiàn)污染現(xiàn)象 ,污染大量發(fā)生 ,污染出現(xiàn)的部位不規(guī)則 ,培養(yǎng)物的上中下各部位均出現(xiàn)雜菌 ,即可斷定此類污染為滅菌不徹底造成的污染。1 2　接種物帶雜造成污染 :原種栽培種培養(yǎng)過程中 ,雜菌從接種菌種塊上長出 ,污染的雜菌種類比較

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-02-009