林杰
福建省輕工業(yè)研究所 350005

【中文摘要】 <正> 香菇可謂九十年代的"菌星"。人們把它看作上等廚珍,是理想的保健與太空食品。在國(guó)際市場(chǎng)上越來(lái)越受到了人們歡迎,優(yōu)質(zhì)的香菇只有在超級(jí)市場(chǎng)上才能買(mǎi)到它。

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-02-003