陳柄炎; 付曉超
武漢市一輕工業(yè)科研所微生物室; 武漢市一輕工業(yè)科研所微生物室

【中文摘要】 <正> 本試驗是用現(xiàn)代發(fā)酵工程技術(shù),以工業(yè)廢液廢渣為主要原料,來研究食用菌深層培養(yǎng)工藝和液體菌種栽培的可行性,為食用菌菌種的工業(yè)化生產(chǎn)和利用深層培養(yǎng)方法生產(chǎn)食用菌菌絲體——食用菌蛋白粉,或從發(fā)酵醪液中提取藥物和有關(guān)代謝產(chǎn)物,進行了探索。一、材料和方法 (一)試驗材料:鳳尾菇PL-27引自福建省農(nóng)科院。原料為酒糟水、玉米粉、麩皮、

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-06-005