楊紅
中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 蘑菇收成的不尋常在于子實(shí)體是由一系列的萌發(fā)活動(dòng)——最小收成產(chǎn)生的,這些分隔的萌發(fā)活動(dòng)通常稱為菇潮,這種特有的產(chǎn)子實(shí)體方式將延續(xù)數(shù)周,甚至數(shù)月。約在五十年前,收獲期長達(dá)6個(gè)月并不鮮見,在此期間,仍然可看到明顯的菇潮。雖然菇潮的產(chǎn)生是蘑菇栽培極重要的組成,它仍然是茵蕈生物學(xué)中知之甚少的一個(gè)方面。盡管如此,許多栽培者利用菇潮型式來管理生產(chǎn),安排不同的栽培活動(dòng)(如覆土、通風(fēng)),

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-05-013